मसाला इडली: अलगे दिन के नाश्ते के लिए बची हुई इटली का उपयोग करना एक बेहतर तरीका है। एक पैन में सरसों केबीज लेकर थोड़े से तेल में तल लें।
फिर इसमें करी पत्ते, नमक, मिर्च पाउडर और एक चुटकी हल्दी भी डाले। फिर कुछ पीस इडली के डाल कर इसे हल्का भून ले, ताकि मसाले अच्छी तरह से मिल जाए। फिर इसे अपनी पसंदीदा चटनी के साथ खाने का मजा लें।