दिमाग के लिए कारगर है चुकंदर

अमेरिका की वेक फॉरेस्ट यूनिवर्सिटी के शोध के अनुसार चुकंदर का जूस पीने से डिमेंशिया यानी कमजोर याददाश्त की आशंका काफी कम हो जाती है।

शोधकर्ताओं के अनुसार गहरे लाल रंग की सब्जियों में नाइट्रेट नामक तत्व पाया जाता है, जो दिमाग के लिए बहुत फायदेमंद है। वहीं, इससे ब्लड प्रेशर भी नियंत्रित रहता है।