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  • SPL RECIPES: गणेश जी को प्रिय हैं ये 5 तरह के मोदक
    फोटो- केसरी मोदक लाइफस्टाइल डेस्क:प्रथम पूज्य देवता गणेश जी की स्थापना की तैयारी चारों ओर ज़ोर-शोर से चल रही है। गणेशोत्सव में भक्त गणेश जी की पसंदीदा मिठाई, यानी मोदक बनाते हैं। आज हम आपको 5 अलग-अलग तरह के मोदक बनाना सिखा रहे हैं। 1-केसरी मोदक कितने लोगों के लिए- 4से6 पकाने में समय-30मिनट बनाने के लिए सामग्री: केसर-2से3चुटकी मैदा-3कप रवा (सूजी)-3कप चाश्नी-6से7चम्मच नारियल-1या आधा कप (पाउडर) घी-1चम्मच नमक- स्वादानुसार तेल-2से3कप बनाने की विधि: 1-एक कटोरी में थोड़ा-सा दूध लें और...
    August 29, 12:40 PM
  • आज डिनर में लीजिए 'मुर्ग मेथी कोफ्ते' का स्वाद
    (फोटो- मुर्ग मेथी कोफ्ते) लाइफस्टाइल डेस्क:मुर्ग मेथी कोफ्ता एक लाजवाब व्यजंन है। इसका स्वाद गजब का होता है। एक बार इसका टेस्ट चखेंगे तो फिर बार-बार खाना चाहेंगे। इसे बनाना भी कोई मुश्किल नहीं। बनाने के लिए सामग्री: चिकन (पतला कटा हुआ) - 250 ग्राम कस्तूरी मेथी पाउडर - ढाई चम्मच और छिड़कने के लिए तेल - 2 बड़े चमम्च तेज पत्ता - 1 दालचीनी - 1 इंच का टुकडा जीरा - आधा छोटा चम्मच प्याज (घिसी हुई) 2 (मध्यम आकार की) हरी मिर्च - 2 अदरक (मोटा कटा हुआ) - 1 इंच टुकड़ा काजू (भिगोकर) - 5 से 6 नमक -...
    August 25, 03:24 PM
  • अगर कुछ तीखा खाने का मन है, तो ट्राय करें 'दम मिर्च मकई'
    (दम मिर्च मकई) लाइफस्टाइल डेस्क:मकई (भुट्टे) जितने स्वादिष्ट होते हैं, उतने ही पौष्टिक भी। मकई में विटामिन बी-1 और बी-5 होता है जो शरीर के लिए बेहद जरूरी हैं। अगर आप सर्दियों में आलू, गोभी, मटर खाकर बोर हो गए हों तो अपने खाने में मकई के दानें डालकर उसका जायका बदल सकते हैं। अगर आप डाइटिंग कर रही हैं तो आपके लिए यह सबसे सही खाना होगा। इससे आपको भरपूर पोषण भी मिलेगा और साथ ही इससे वजन भी नहीं बढ़ेगा।सेलेब्रिटी शेफ संजीव कपूर आपको इसकी रेसिपी बता रहे हैं। बनाने के लिए समय - 15 से 20 मिनट कितने...
    August 19, 12:00 AM
  • भगवान श्रीकृष्ण के प्रसाद और भोग के लिए बनाएं यह बर्फी
    लाइफस्टाइल डेस्क:भगवान श्रीकृष्ण के जन्मदिन के अवसर पर मिठाई बनायी जाती है। इस दिन व्रत भी रखा जाता है। व्रत में खाने के लिए कुछ मीठा बनाया जाता है। भगवान के भोग और प्रसाद के लिए हम आपको दाल,गुड़ और नारियल की बर्फी बनाना सीखा रहे हैं। यह बेहद स्वादिष्ट होती है। आप इसे आसानी से अपने घर में भी बना सकते हैं। पकाने के लिए समय- 15 से 20 मिनट तैयारी के लिए समय- 15 से 20 मिनट बनाने के लिए सामग्री: चने की दाल (भिगोई हुई)- 2 कप गुड़- डेढ़ कप नारियल (घिसा हुआ)- 2 कप घी- 3 बड़े चम्मच इलायची पाउडर- एक चौथाई छोटी...
    August 18, 12:05 AM
  • भगवान को 'पनीर पेठे के लड्डू' से लगाएं भोग
    लाइफस्टाइल डेस्क:आज जन्माष्टमी ही है ऐसे में भगवान श्रीकृष्ण के लिए बाज़ार से मिठाई मंगवाने के बजाए क्यों न घर पर ही भोग बनाएं। इसके लिए हम आपको बनाना सिखा रहे हैं स्पेशल पनीर पेठे के लड्डू। इससे आप सेहत और स्वादभरी एक नई डिश बना पाएंगी। व्रत में भी इस लड्डू को खाया जा सकता है। सेलेब्रिटी शेफ संजीव कपूर आपको इसकी रेसिपी बता रहे हैं। बनाने के लिए समय- 15 से 20 मिनट तैयारी के लिए समय- 10 से 15 मिनट बनाने के लिए सामग्री: पनीर- 250 ग्राम पेठा- 8 से 10 टुकड़े इलायची पाउडर- 1 चुटकी सफेद चॉकलेट(पिघली हुई)-...
    August 17, 12:04 AM
  • INDEPENDENCE DAY पर बनाएं 'पन्ना कोटा', बहुत आसान है इसकी रेसिपी
    (फोटो- पान फ्लेवर्ड पन्ना कोटा) लाइफस्टाइल डेस्क:आज देश की आज़ादी का दिन है। ऐसे में आप भी आज़ादी का यह जश्न मनाना चाहेंगे। इसके लिए क्यों न कुछ अलग डिश बनाएं, ताकि यह दिन बच्चों और परिवार के बाकी सदस्यों को भी याद रहे। खुशी के इस मौके पर मुंह मीठा करने के लिए यह एकदम अलग डिश है। इसका नाम है पन्ना कोटा और यह पान फ्लेवर की है। पान के फ्लेवर के चलते, इसका स्वाद और बढ़ जाता है। यह दिखने में भी बहुत टेस्टी लगती है। सामग्री: पन्ना कोटा बनाने के लिए आपको चाहिए- 1000 मि.ली. गाढ़ी क्रीम 30 ग्राम...
    August 15, 12:03 AM
  • INDEPENDENCE DAY RECIPES: नाश्ते में खाएं टेस्टी सैंडविच और मुंह मीठा करें बर्फी से
    फोटो-ट्राईकलर सैंडविच इन डिशेज़ के साथ मनाइए आज़ादी का जश्न लाइफस्टाइल डेस्क: स्वतंत्रता दिवस के दिन परिवार के सभी सदस्य घर पर होते हैं, क्योंकि इस दिन ऑफिस की भी छुट्टी होती है। तो क्यों न यह जश्न एक साथ मिलकर करें। इसकी शुरुआत भी ब्रेकफास्ट से होनी चाहिए, ताकि आपको सुबह से ही इस ख़ास दिन का अहसास होता रहे। ज़रा सोचिए, बच्चे छत पर पतंग उड़ा रहे हों और नाश्ते में उन्हें ट्राईकलर सैंडविच मिलें, तो वो कितने खुश होंगे। इस खास मौके के लिए हम आपको बर्फी और लड्डू की रेेसिपी भी बता रहे हैं। RECIPE:...
    August 14, 12:03 AM
  • रक्षाबंधन में भाई का मुंह मीठा करें शाही टुकड़े से
    अवध की खास डिश शाही टुकड़ा लाइफस्टाइल डेस्क: रक्षाबंधन का त्योहार बिना मीठे के अधूरा है। क्यों न इस बार बाजार से मिठाई खरीदने के बजाय अपने हाथों से कुछ बनाकर भाई का मुंह मीठा किया जाए। तो आपके लिए हैअवध की स्वीट डिश- शाही टुकड़ा। इसे ठंडा करके परोसा जाता है। आप चाहें तो खाने के बाद स्वीट डिश के रूप में भी इसे परोस सकती हैं। इसके लिए मास्टर शेफ कुनाल कपूर आपको शाही टुकड़ा बनाने की विधि बता रहे हैं। सामग्री: मिल्क ब्रेड की 8 स्लाइस डेढ़ लीटर फुल क्रीम मिल्क 1 बड़ी चम्मच सौंफ 2 छोटे चम्मच...
    August 9, 05:11 PM
  • बेसन की ख़ास मिठाई, इसमें है ड्राय फ्रूट्स की ताकत
    लाइफस्टाइल डेस्क:मोहनथाल बेसन से बनाई जाने वाली मिठाई है। यह बेहद स्वादिष्ट तो है ही, इसे बनाना भी आसान है। आप इसे रक्षाबंधन के लिए भी बना सकती हैं। घर पर बनाने का फायदा यह है कि आप बाज़ार से मिठाई मंगवाने से बच सकती हैं और घर की यह ताज़ा बनी मिठाई त्यौहार पर मेहमानों को पसंद भी आएगी। बनाने के लिए समय - 10 से 15 मिनट तैयारी के लिए समय - 10 से 15 मिनट बनाने के लिए सामग्री बेसन - 2 कप दूध - 4 बड़े चम्मच घी - 2 बड़े चम्मच चीनी - आधा कप जायफल का पाउडर - एक चुटकी इलायची का पाउडर - एक चौथाई चुटकी बादाम...
    August 5, 01:42 PM
  • वज़न कम करने के लिए इससे मीठा तरीका और नहीं !
    हेल्दी और स्वादिष्ट जौ की खीर लाइफस्टाइल डेस्क:अगर आप अपना वज़न कम करने की सोच रही हैं तो जौ की खीर खाएं। जौ ठंडा और पौष्टिक होता है, इसलिएतेज़ और चुभती हुई धूप से बचने के लिए भी यह खीर फायदेमंद रहेगी। इसके साथ ही जौ डायबिटीज़, ब्लड प्रेशर और पत्थरी में भी लाभदायक है। एक डिश और इतने सारे फायदे तो क्यों न आज खाने के बाद जौ की खीर खाई जाए ? बनाने के लिए समय- 20 से 25 मिनट तैयारी के लिए समय- 20 से 25 मिनट बनाने के लिए सामग्री: जौ(भिगोए हुए)- 1 कप दूध- 4 कप घी- 1 छोटी चम्मच बादाम- 3 बड़े चम्मच (सजाने के लिए)...
    August 5, 12:07 AM
  • अब घर पर बनाएं बच्चों की फेवरेट चॉकलेट
    लाइफस्टाइल डेस्क:ड्राय फ़्रूट्स से भरी चॉकलेट क्लस्टर्स बहुत टेस्टी होती हैं और सभी को पसंद भी आती हैं। आप इनमें ड्राय फ़्रूट्स, रोस्टेड मूंगफूली, रोस्टेड चने, कार्न फ्लेक्स और पॉप-कॉर्न भी डाल सकते हैं। चॉकलेट क्लस्टर्स को ज़्यादा मीठा करने के लिए डार्क कम्पाउंड यानि डार्क चॉकलेट में व्हाइट कम्पाउंड मिला लें। ऐसा करने से इनका स्वाद और बढ़ जाएगा। ज़रूरी सामग्री: डार्क कम्पाउन्ड - 250 ग्राम बारीक टुकड़े की हुई व्हाइट कम्पाउन्ड - 125 ग्राम बारीक टुकड़े की हुई वनीला एसेन्स - आधा छोटी...
    August 4, 12:01 AM
  • अगर आपको केक पसंद है तो खूब खाइए, जानें कैसे बनाएंगे हनी केक
    लाइफस्टाइल डेस्क:स्किन के लिए सबसे पोषक तत्व माना जाता है। इसे खाने और स्किन पर लगाने से आपकी त्वचा में खिल उठेगी और चेहरे पर निखार आ जाएगा। आज हम आपको ऐसी ही एक डिश बनाना बता रहे है, जिसमें शहद डाली जाती है। दरअसल, ये डिश कुछ और नहीं, आपका पसंदीदा केक है। इस ख़ास किस्म के केक में शहद के अलावा ड्राइ फ्रूटस भी मिलाए जाते हैं। इस केक को आप आसानी से अपने घर पर भी बना सकते हैं। सामग्री: मैदा-2 कप मिक्स्ड ड्राइ फ्रूट्स (मेवे)-कटे हुए आधा कप टूटी फ्रूटी कटी हुई-आधा कप कैंडीड पील कटा हुआ-आधा कप...
    August 3, 12:03 AM
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