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  • बेसन की ख़ास मिठाई, इसमें है ड्राय फ्रूट्स की ताकत
    लाइफस्टाइल डेस्क:मोहनथाल बेसन से बनाई जाने वाली मिठाई है। यह बेहद स्वादिष्ट तो है ही, इसे बनाना भी आसान है। आप इसे रक्षाबंधन के लिए भी बना सकती हैं। घर पर बनाने का फायदा यह है कि आप बाज़ार से मिठाई मंगवाने से बच सकती हैं और घर की यह ताज़ा बनी मिठाई त्यौहार पर मेहमानों को पसंद भी आएगी। बनाने के लिए समय - 10 से 15 मिनट तैयारी के लिए समय - 10 से 15 मिनट बनाने के लिए सामग्री बेसन - 2 कप दूध - 4 बड़े चम्मच घी - 2 बड़े चम्मच चीनी - आधा कप जायफल का पाउडर - एक चुटकी इलायची का पाउडर - एक चौथाई चुटकी बादाम...
    11:21 AM
  • विदेश में भी लोग पसंद करते हैं 'चिकन मखानी कोरमा'
    लाइफस्टाइल डेस्क:चिकन तरह-तरह से बनाए जाते हैं। चिकन का कोरमा कुछ ख़ास तरीके से बनाया जाता है, साथ ही खाने में बेहद स्वादिष्ट होता है। आप भी इसे घर पर बना कर मेहमानों का दिल जीत सकती है।सेलेब्रिटी शेफ संजीव कपूर आपको इसकी रेसिपी बता रहे हैं। बनाने के लिए समय - 15 से 20 मिनट तैयारी के लिए समय - 10 से 15 मिनट कितने लोगों के लिए - 4 बनाने के लिए सामग्री: हड्डी सहित चिकन - 6 से 7 टुकड़े मखाने (फ्राइ किए हुए) - आधा कप ऑलिव ऑयल - एक चौथाई कप घी - 2 बड़े चम्मच नमक - स्वादानुसार अदरक - लहसुन का पेस्ट - 4 छोटे...
    July 30, 12:34 PM
  • RECIPE: वज़न कम करने के लिए 'वेजिटेबल क्लियर सूप' पिएं
    लाइफस्टाइल डेस्क:वेजिटेबल क्लियर सूप बेहद स्वादिष्ट, पौष्टिक और कम कैलोरी वाला होता है। सर्दियों के दिनों में ये बेहद लाभदायक होता है और शरीर को गर्माहट पहुंचाता है। इसे बनाना भी बहुत आसान है। इस रेसिपी के ज़रिए, आप इस सूप को और स्वादिष्ट बना सकती हैं। हम आपको 2 लोगों के हिसाब से बनाना सिखा रहे हैं। SERVES: 2 ज़रूरी सामग्री : आधा कप बारीक कटी हुआ गाजर एक चौथाई कप हरा प्याज़ आधा कप लाल शिमला मिर्च हरी फूलगोभी (ब्रोक्कोली) के 6-7 टुकड़े बंदगोभी (10-12 पत्तियां) 1 कटी हुई लाल मिर्च 5 कप पानी 1...
    July 30, 12:02 AM
  • PRAWNS के शौकीनों के लिए लज़ीज डिश
    लाइफस्टाइल डेस्क:सी- फूड में प्रॉन्स बेहद पसंद किया जाता है। इसे अलग-अलग तरह से बनाया जाता है। ये खाने में स्वादिष्ट होते हैं। अगर आप प्रॉन्स बनाने की सोच रही हैं तो प्रॉन्स पेपर फ्राई बनाइए। ये केरल की ख़ास डिश है। शेफ कुनाल कपूर बता रहे हैं प्रॉन्स पेपर फ्राई बनाने की विधि। बनाने के लिए सामग्री: 16 प्रॉन्स के टुकड़े 4 हरी इलायची 2 दालचीनी एक छोटा पैथर का फूल 400 ग्राम प्याज़ 10 ग्राम करी पत्ता 50 ग्राम अदरक पेस्ट 50 ग्राम लहसुन पेस्ट 2 बड़े चम्मच धनिया पाउडर नमक स्वादानुसार 1 नींबू 2...
    July 28, 12:02 AM
  • प्याज़ और कलौंजी के फ्लेवर वाला 'तवा पराठा'
    लाइफस्टाइल डेस्क:स्टफ्डपराठे सभी को पसंद आते हैं। अलग- अलग तरह से स्टफ्ड पराठे खाने में एक नया टेस्ट होता है साथ ही, ये पौष्टिक भी होते हैं। अगर आज आप पराठे में कुछ नया ट्राय करना चाहती हैं तो आपके लिए है स्प्रिंग अनियन कलौंजी फ्लेवर्ड तवा पराठा। इसके लिए मास्टर शेफ कुनाल कपूर आपको पराठा बनाने की विधि बता रहे हैं। सामग्री: 400 ग्राम गेंहू का आटा 100 ग्राम फेंटा हुआ चीज़ 1 छोटी चम्मच काली मिर्च 1 छोटी चम्मच कलौंजी 50 ग्राम हरा प्याज 75 मि.ली. केनोला तेल केनोला तेल केनोला नाम के बीज से निकाला...
    July 27, 12:07 AM
  • HEALTHY BREAKFAST के लिए खाएं पालक पूरी
    लाइफस्टाइल डेस्क:नाश्ते में पालक की पूरियां अच्छी लगती हैं। यह स्वादिष्ट होती हैं और पालक के चलते हेल्दी भी। पूरी की खास बात है कि देर तक रखने के बावजूद भी यह खराब नहीं होती, इसलिए आप सफर में ही ये ले जा सकते हैं। अचार के साथ ये आपको बहुत पसंद आएगी। और-तो-और, केनोला तेल में बनाने की वजह से यह हल्की और कम चिपचिपी होती है। यानी सेहत के लिए ये सही भी है। इसके लिए शेफ कुनाल कपूर बता रहे हैं विधि। सामग्री: 200 ग्राम पालक 250 ग्राम गेहूं की आटा 100 मि.ली. पानी केनोला तेल तलने के लिए 1 छोटी हरी मिर्च 2...
    July 26, 12:41 AM
  • ग्रिल्ड चिकन का बेहतरीन ज़ायका
    लाइफस्टाइल डेस्क:ग्रिल्ड चिकन तो आपने कई बार खाया होगा, लेकिन हम आपको जो रेसिपी बताने जा रहे हैं, उससे आपको ग्रिल्ड चिकन का बेहतरीन ज़ायका मिलेगा। ग्रिल्ड चिकन पौष्टिक होने के साथ-साथ लजीज़ भी होता है। अगर आपके घर में कोई मेहमान तशरीफ़ लाए हों, तो ग्रिल्ड चिकन बनाकर आप आसानी से उनका दिल जीत सकते हैं। हम आपको ग्रिल्ड चिकन बनाने की विधि और सामग्री के बारे में विस्तार से बता रहे हैं। सामग्री: चिकन के लेग्स 4 प्याज़ (मध्यम आकार के बारीक कटे हुए) अदरक-लहसुन का पेस्ट 1 बड़ा चम्मच मलाई/ दही...
    July 25, 12:21 AM
  • ZERO OIL RECIPE: हेल्दी नाश्ते के लिए बनाएं मेथी के गट्टे
    लाइफस्टाइल डेस्क:नाश्तेमें कुछ अलग खाने का मन हो, तो मेथी के गट्टे बनाएं। जब आप बेसन में मेथी डालकर गट्टे बनाते हैं, तो इनका स्वाद बढ़ जाता है। इन्हें लगभग न के बराबर तेल में बनाया जाता है। गट्टे के आटे के लिएज़रूरी सामग्री: बेसन - 200 ग्राम (एक कप ) मेथी - 200 ग्राम ( 1 कप) हींग - 1 से 2 चुटकी नमक - छोटी चम्मच (आधी) लाल मिर्च - एक चौथाई छोटी चम्मच धनिया पाउडर - एक छोटी चम्मच तेल - 1 बड़ा चम्मच गट्टे फ्राई करने के लिए: तेल - डेढ़ टेबल स्पून हींग - 1 चुटकी जीरा - आधा छोटी चम्मच राई - आधा छोटी चम्मच हरी मिर्च...
    July 24, 12:01 AM
  • सूखी और बासी ब्रेड से बनाएं कुल्फी
    लाइफस्टाइल डेस्क:कई महिलाएं घर में रखी हुई सूखी और बासी ब्रेड को फेंक देती हैं, लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि ये बासी ब्रेड कितने काम की हो सकती है? आप बासी ब्रेड से आप बच्चों के लिए स्वादिष्ट कुल्फी बना सकते हैं। घर की बनी बासी ब्रेड की कुल्फी बाहर ठेलों पर मिलने वाली कुल्फी से कई गुना स्वादिष्ट और पौष्टिक होती है। आप इसे अपने बच्चों के लिए बना कर रखें और स्कूल से आने पर उनको दें, बच्चे खुशी से झूम उठेंगे। सामग्री: ब्रेड-2 चीनी- 6 बड़े चम्मच फुलक्रीम दूध- 2 कप क्रीम- 250 मि.ली. गुलाब जल- 1 चम्मच...
    July 23, 12:04 AM
  • WEEKEND RECIPE:शाही दावत के लिए 'केसर मुर्ग चिकन'
    केसर मुर्ग चिकन वीकेंड आ गया है। ऑफिस की छुट्टी है और आप किचन में कोई नया एक्सपेरिमेंट करना चाहते हैं। सिर्फ यही नहीं, रमज़ान भी चल रहे हैं। तो अगर आप घर पर पार्टी करने के मूड में हैं, तो ट्राय करें केसर मुर्ग चिकन। यह स्वाद में बेहद लजीज़ तो होता ही है, इसे बनाना भी ज्य़ादा मुश्किल नहीं है। आपके मेहमानों को भी यह खास पकवान बेहद पसंद आएगा। बनाने के लिए समय - 15 से 20 मिनट तैयारी के लिए समय -15 से 20 मिनट बनाने के लिए सामग्री: चिकन (बोनलेस 1 इंच चौकोर टुकड़े में) - 400 ग्राम केसर के रेशे (दूध में घुले हुए)...
    July 19, 12:04 AM
  • ब्रेकफास्ट में बनाएं कुछ नया और करें अपने घर वालों को खुश
    हर रोज़ ब्रेकफास्ट में एक ही तरह का सैंडविच खाकर आप बोर हो गए हैं और समझ में नहीं आ रहा कि क्या बनाएं ? ऐसे में अगर आपने किचन में कुछ नया एक्सपेरिमेंट करने के लिए सोच ही लिया है, तो ट्राय करें चीज़ पाइनएप्पल सैंडविच। इसे देखकर कोई भी खाने के लिए मना नहीं कर पाएगा और आपके घर वाले भी खुश हो जाएंगे। बनाने के लिए सामग्री : 8 स्लाइस व्हाइट ब्रेड 8 छोटे चम्मच पाइनएप्पल जैम 8 छोटे चम्मच बटर 20 पाइनएप्पल पीस 1 1/2 कप कसा हुआ चीज़ 1 छोटा चम्मच नमक 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर चीज़ सैंडविच की रेसिपी जानने के...
    July 18, 12:31 PM
  • मानसून में खाएं चटपटी व गरम-गरम ये Tasty Dishes
    सोया टिक्की लाइफस्टाइल डेस्क.बारिश के मौसम में चटपटा व गरमा-गरम खाना बेहद अच्छा लगता है। इस समय कुछ स्वादिष्ट डिश खाने को मिल जाए तो मजा ही आ जाए। बरसात में कुछ-न-कुछ तला-भुना खाने का मन करता है। इसी सिलसिले में हम आपको कुछ स्वादिष्ट डिश के बारे में बताने जा रहे हैं। इन्हें आप घर पर बनाकर खाइए और सबको खिलाइए। सोया टिक्की... सामग्री : आलू - 1/2 किलो (उबले हुए) सोया चंक्स - 1 कप हरी मिर्च - 4-5 अदरक-लहसुन - 1 चम्मच पेस्ट लाल मिर्च पाउडर - 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर - 1/2 चम्मच धनिया पाउडर - 1/4 चम्मच गाजर - 3 गरम मसाला...
    July 18, 10:53 AM
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