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  • LESS OIL RECIPE: हेल्दी नाश्ते के लिए बनाएं मेथी के गट्टे
    फोटो- मेथी के गट्टे लाइफस्टाइल डेस्क: नाश्ते में कुछ अलग खाने का मन हो, तो मेथी के गट्टे बनाएं। जब आप बेसन में मेथी डालकर गट्टे बनाते हैं, तो इनका स्वाद बढ़ जाता है। इन्हें लगभग न के बराबर तेल में बनाया जाता है। गट्टे के आटे के लिए ज़रूरी सामग्री: बेसन - 200 ग्राम (एक कप ) मेथी - 200 ग्राम ( 1 कप) हींग - 1 से 2 चुटकी नमक - छोटी चम्मच (आधी) लाल मिर्च - एक चौथाई छोटी चम्मच धनिया पाउडर - एक छोटी चम्मच तेल - 1 बड़ा चम्मच गट्टे फ्राई करने के लिए: तेल - डेढ़ टेबल स्पून हींग - 1 चुटकी जीरा - आधा छोटी चम्मच राई -...
    December 11, 01:09 PM
  • SUNDAY SPL:हेल्दी और पौष्टिकता से भरपूर अवियल और खजूर चटनी
    लाइफस्टाइल डेस्क:आज छुट्टी के दिन कुछ स्पेशल खाने का मन होता है,रोज़-रोज़ वहीं एक ही तरह का खाना खा कर बोर हो चुके हैं। इसलिए आज हम आपको संडे स्पेशल में हेल्दी और जल्दी बनने वाली रेसिपी बता रहे हैं।जिस आप कभी भी ऑफिस या ट्रैवल में बना कर ले जा सकती हैं। 1-अवियल सामग्री:आधा कप सहजन की फली, आधा कप बींस, आधा कप फूलगोभी, आधा कप बारीक कटे आलू,आधा कप मटर, आधा कप बैंगन, एक चौथाई कप दही, एक टेबल स्पून तेल, नमक स्वादानुसार। पेस्टके लिए : आधाकप किसा हुआ नारियल, आधा टी स्पून जीरा, एक बारीक कटी हरी मिर्च, एक...
    December 7, 12:04 AM
  • SUGAR FREE: सर्दियों में खाने के बाद लें 'गाजर के हलवे' का स्वाद
    Recipe: शुगर फ्री गाजर का हलवा सामग्री: 8-10 गाजर, कद्दूकस किए हुए 3 बड़े चम्मच शुद्ध घी 2 कप स्किम्ड मिल्क 10-12 पिस्ते (छोटे कटे हुए) 10-12 किशमिश एक चौथाई कप खोया, कद्दूकस किया हु्आ एक चौथाई छोटी चम्मच हरी इलायची पाउडर एक चौथाई कप शुगर फ्री नैचुरा डायट शुगर विधि: 1- घी को कड़ाही में गरम करें, कद्दूकस गाजर डालें और लगभग 5 मिनट तक भूनें। 2- उसमें स्किम्ड मिल्क डालकर थोड़ी देर तक पकाएं। 3- अब हरी इलायची पाउडर, किशमिश, शुगर फ्री नैचुरा डायट शुगर मिलाकर अच्छे से मिक्स करें, इसे 10 से 15 मिनट के लिए...
    December 4, 05:13 PM
  • शाही अंदाज में खास बनाएं अपनी पसंदीदा बिरयानी
    लाइफस्टाइल डेस्क: अगर आपको बिरयानी खाने को शौक है तो अब आपको हैदराबाद या किसी रेस्त्रां पर नहीं जाना पड़ेगा क्योंकि आज हम आपको घर पर ही बिरयानी बनाना सीखा रहे है। तो चलिए आज बनाते है प्रॉन बिरयानी। प्रॉन बिरयानी बनाने के लिए सामग्री 1.5 किलो प्रॉन 1किलो बासमती चावल 3-4 सुनहरे किए हुए प्याज 300 ग्राम देसी घी 1 इंच टुकड़ा दालचीनी 4-5 छोटी इलायची 1/2 छोटी चम्मच शाही जीरा 1/2 छोटी चम्मच येलो चिली 250 ग्राम दही 10 पुदीने के पत्ते 1 नींबू का रस 1 बड़ी चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट 5-6...
    November 20, 11:15 AM
  • मक्का दी रोटी सरसों का साग' सुनते ही मुंह में पानी आ जाए
    फोटो-सरसों का साग लाइफस्टाइल डेस्क:ठंड में कुछ खाने का मज़ा आए या नहीं, लेकिन सरसों का साग और मक्के की रोटी का नाम लेते ही मुंह में पानी आ जाता है। सर्दियों में साग और मक्के की रोटी ख़ासी फेमस है। खाने का शौक रखने वाले विदेशी भी भारत आने पर यह ज़रूर खाते हैं। यह भारतीय ट्रेडिशनल खाना है। यह विशेषकर पंजाब का पारंपरिक भोजन है। वैसे भी साग और मक्का पौष्टिकता से भरपूर होता है। यह सर्दियों में काफी लाभदायक होता है। आज हम आपको सरसों और पालक का साग बनाना सीखा रहे हैं। बनाने के लिए सामग्री 500 ग्राम...
    November 19, 12:03 AM
  • ब्रेकफास्ट के लिए घर पर ही बनाएं सोया चाप बिरयानी
    लाइफस्टाइल डेस्क: सर्दियों में गरमागरम सोया चाप खाने का अपना ही एक अलग ही स्वाद है। सोया प्रोटीन और विटामिन से भरपूर होता है। अगर आपका बिरयानी खाने का मूड है तो आप घर पर सोया चाप बिरयानी ट्राय कर सकते हैं। तो चलिए, आज हम आपको बताते हैं कि कैसे सोया चाप बिरयानी बनाएं। बनाने के लिए सामग्री 800 ग्राम सोया चाप 1 किलो बासमती चावल 3-4 सुनहरे किए हुए प्याज 300 ग्राम देसी घी 1 इंच टुकड़ा दालचीनी 4-5 छोटी इलायची 1/2 टी स्पून शाही जीरा 1/2 टी स्पून येलो चिली 250 ग्राम दही 10 पुदीने के पत्ते 1 नींबू का...
    November 18, 08:55 AM
  • संडे को स्पेशल बनाएं इन टेस्टी और पौष्टिक फूड से, जानें 3 रेसिपी
    लाइफस्टाइल डेस्क:छुट्टी के दिन एक ही तरह का ब्रेकफास्ट खाकर कर बोरियत हो जाती है। वहीं, मम्मी का भरवां पराठे बना देना आम बात है, लेकिन इस बार संडे की छुट्टी में कुछ स्पेशल खाया जाए, जैसे साउथ इंडियन फूड। साउथ इंडियन फूड हल्के और पौष्टिक होते हैं। तो चलिेए बनाते हैं सेवई इडली। ये स्वादिष्ट भी है और कुछ अलग भी। बनाने के लिए सामग्री -एक कप सेवई -आधा कप रवा -एक कप दही -दो टेबल स्पून तेल -एक-चौथाई टी स्पून राई -एक टी स्पून उड़द दाल -दस करी पत्ते -एक छोटी हरी मिर्च -एक टी स्पून बारीक कटा...
    November 15, 11:54 AM
  • मिनटो में बनाएं तवा गोभी पुदीना
    लाइफस्टाइल डेस्क:एक ही तरह से गोभी खाकर आप बोर हो गए हैं तो आपके लिए हम नई रेसिपी लेकर कर आएं है। इसे बनाने के लिए कुकर या ओवन की ज़रूरत नहीं। बस तवे पर ही बना सकते हैं। इसे आप जल्दी बना सकते हैं और बहुत टेस्टी भी। तवा गोभी पुदीना बनाने की सामग्री 1 मीडियम साइज़ की गोभी 1 छोटा चम्मच लहसुन का पेस्ट 1 छोटा चम्मच सूखा पुदीना 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला 1छोटी चम्मच लाल कुटी लाल मिर्च 1/2 छोटा चम्मच साबुत जीरा स्वादानुसार नमक 2 सूखी लाल मिर्च 1 बड़ा चम्मच बटर 2 लाल रंग की शिमला मिर्च चौकोर...
    November 14, 03:47 PM
  • बच्चों के लिए दूध को ऐसे बनाएं Healthy और Tasty
    लाइफस्टाइल डेस्क: अक्सर बच्चे दूध पीने में आना-कानी करते हैं और आप सारा दिन दूध लेकर उनके पीछे भागती रहती हैं। इस तरह की परेशानी सभी मांओं को है। इसलिए हम आपको बच्चे के टेस्ट को कैसे बनाए रखें, ये बता रहे हैं। फ्रूटी कॉर्नफ्लेक्स बच्चों के लिए हेल्दी और टेस्टी ऑप्शन है। अपने बच्चे के दिन की शुरुआत हेल्दी और टेस्टी ब्रेकफास्ट से कीजिए। फ्रूटी कॉर्नफ्लेक्स बनाने के लिए सामग्री मुट्टीभर कॉर्नफ्लेक्स 1 गिलास दूध 1/2 कटा सेब 6-8 कटी स्ट्रॉबैरी 1 कटा केला 2 बारीक कटे खजूर 4-5 काजू 6...
    November 14, 01:45 PM
  • ऐसे बनाएं घर पर बूंदी के लड्डू
    घर में कोई फंक्शन हो या सुबह की पूजा के लिए प्रसाद बनाना हो, बूंदी के लड्डू सभी उत्सव के लिए बेस्ट होते हैं। इसीलिए आज हम आपको इसी बूंदी के लड्डू बनाने की रेसिपी बनाने की विधि बता रहे हैं। तो चलिए आपको बताते हैं कैसे बना सकते हैं घर पर बूंदी के लड्डू। सामग्री- बेसन - 250 ग्राम ( ढाई कप) घी - 400 ग्राम ( तलने के लिए ) ढूध - 1 गिलास चीनी - 500 ग्राम ( 5 कप) पीसी छोटी इलाइची - 1 छोटा चम्मच बादाम और पिस्ता की कतरन - 2 बड़े चम्मच सुखी गुलाब की पत्तिया - 1 बड़ा चम्मच गुलाबजल - 2 - 4 बूंद विधि - बेसन का घोल- बेसन को छान लें...
    November 4, 05:37 PM
  • मेहमानों के लिए स्पेशल बनाएं हैदराबादी आलू 65
    लाइफस्टाइल डेस्क:हैदराबादी पकवान केवलगोश्त और चिकन बिरयानीतक ही सीमित नहीं हैं।इसकी फ़ेहरिस्त में कईशाकाहारी व्यंजन बड़े लोकप्रिय हैं। आज हम आपको हैदराबादी रेसिपी के बारे में बता रहे है। आलू 65 बनाने के लिए सामाग्री 5 आलू 3 बड़े प्याज डेढ कप दही 1/2 चम्मच अजीनोमोटो 3 हरी मिर्च नमक स्वादानुसार 3/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर तलने के लिए तेल 2 चम्मच बेसन 1/4चम्मच बेकिंग पाउडर 1/4चम्मच गरम मसाला 1 चम्मच नींबू का रस बनाने कि विधि आलूओं को प्रेशर कुकर में एक सीटी देकर पका लें। आलु पूरी तरह से नहीं...
    November 1, 01:21 PM
  • RECIPES: दिवाली के लिए 3 तरह के DESSERTS
    लाइफस्टाइल डेस्क: दिवाली के भारतीय परंपरा के अनुसार मीठा बनाया जाता है। ऐसे में हम कोशिश करते है कुछ ऐसा मीठा बनाने की जो सेहत के साथ हेल्दी भी हो। तो चलिए आज हम आपको कुछ ऐसी ही मीठी डिश के बारे में बता रहे है। जिन्हें आप आसानी से घर में बना सकती है। 1-क्रीमी पेडा बनाने के लिए सामग्री- 1 बड़ा चमम्च चीनी पाउडर एक तिहाई बड़ा चम्मच कोको पाउडर 4 बड़े चम्मच मिल्क पाउडर 3 बड़े चम्मच बादाम का पाउडर 4 मैरी बिस्कुट 2 बड़े चम्मच का पाउडर 4 मैरी बिस्कुट 2 बड़े चम्मच मलाई या क्रीम एक तिहाई बड़ा...
    October 23, 12:01 AM
  • INDIA के 29 STATES और वहां के ख़ास पकवान
    (फोटो- पंजाब की डिश, मक्के दी रोटी सरसों द साग) लाइफस्टाइल डेस्क: भारत में महमाननवाज़ी सिर्फ खाने से होती है। यहां घर में आने वाले सभी मेहमानों का स्वागत अपने बेस्ट फूड से किया जाता है। इतना ही नहीं, यहां बच्चे की बर्थडे पार्टी हो, या घर में किसी की शादी, खाना सबसे ज्यादा मायने रखता है। इसीलिए इंडियन्स को फूडी भी कहा जाता है। इन्हीं फूडी इंडियन्स के मुंह में पानी ला देने वाले भारत के 29 राज्यों के खास पकवान आज हम आपके सामने ला रहे हैं। राज्य- कश्मीर फेमस डिश- गुस्तबा, तबक मज़, दम आलू, हाक और...
    October 15, 12:02 AM
  • 14 लाख का खरबूजा, 3 लाख का पिज्जा, ये हैं दुनिया के सबसे महंगे 10 FOODS
    लाइफस्टाइल डेस्क: कहते हैं कि किसी का दिल जीतना हो तो उसे उसका मनपसंद खाना खिलाना चाहिए, लेकिन क्या हो जब उसे दुनिया का सबसे महंगा खाना पसंद आ जाए। ऐसे में, आपको उसका दिल जीतना कुछ ज्यादा ही महंगा पड़ सकता है। इसके लिए आपका 1 महीने का बजट नहीं, बल्कि पूरे साल का बजट हिल सकता है। आज हम आपको ऐसे 10 फूड्स बता रहे हैं, जो दुनिया में सबसे महंगे हैं। डिश- यूबरी किंग मेलन्स (Yubari King Melons) कीमत- 14,01,150 रुपए यह सुपरमार्केट में पाए जाना वाला कोई आम खरबूजा नहीं है। यह यूबरी किंग खरबूजा अपनी मिठास की वजह से 14 लाख का...
    October 14, 02:57 PM
  • SPECIAL RECIPES: स्वाद भरा करवा चौथ का पर्व
    फोटो-अमृतसरी दाल। लाइफस्टाइल डेस्क:इस करवा चौथ को स्पेशल बनाने के लिए हमने आपको ड्रेस लेकर मेकअप तक सभी बातें ट्रेंडी बतायी हैं। लेकिन इन सबके अलावा करवा चौथ में खाना अगर स्पेशल न हो तो मज़ा किरकिरा हो सकता है। तो चलिए, आज हम आपको करवा चौथ स्पेशल डिश भी बता दें, जिन्हें आप आसानी से और जल्दी बना सकती हैं। 1-अमृतसरी दाल बनाने की विधि: दाल के लिए 1 कप छिलके वाली उड़द दाल 1/4 कप चना दाल 4 से 5 कप पानी तड़के के लिए- 5 हरी मिर्च 1 बारीक कटा प्याज 2 चम्मच बारीक कटी अदरक 2 चम्मच बारीक कटा...
    October 13, 04:35 PM
  • शाम के समय को चटपटा बनाएं कोन चाट के साथ
    लाइफस्टाइल डेस्क:शाम के समय कुछ हल्का और चटपटा खाने का मन करता है। ऐसे में हम आपको आज कोन चाट बनाना सिखा रहे हैं। ये टेस्टी तो होता ही है, हेल्दी भी है। इसे आप घर पर आसानी से बना सकती हैं। बनाने के लिए सामग्री - आटे के लिए 2 कप मैदा 3 चम्मच तेल 1/2 चम्मच नमक 1/4 चम्मच अजवायन, तलने के लिए तेल भरने के लिए 1 कप उबले हुए आलू 1/2 कप अंकुरित मूंग 2 चम्मच हरी चटनी 2 चम्मच मीठी चटनी 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर 1/2 चम्मच चाट मसाला 1/2 चम्मच जीरा पाउडर 1/4 चम्मच काला नमक 1 बड़ा चम्मच बारीक कटा हरा धनिया...
    October 3, 03:21 PM
  • भारत की 7 बेस्ट शाकाहारी डिशेज, जानिए बनाने की  विधि
    लाइफस्टाइल डेस्क:आज वेजिटेरियन डे है। यह दिन शाकाहार को प्रोत्साहन देने के लिए मनाया जाता है। शाकाहार का भारतीय संस्कृति में खास महत्व है। इस मौके पर आज हम आपको 10 शाकाहारी रेसिपी बता रहे है, जिन्हें आप आज के दिन लंच या डिनर में बना सकते हैं। 1-शाही पनीर क्रीम की रिच ग्रेवी में बना पनीर बटर मसाला एक शाही व्यंजन है जो आपको खाने का खास ही स्वाद देगा। पनीर टेस्टी होने के साथ-साथ हेल्दी भी होता है। किसी मेहमान के आने पर पनीर बटर मसाला बनाएं और सबको खिलाएं। ज़रूरी सामग्री: पनीर - 250 ग्राम टमाटर -...
    September 30, 09:25 AM
  • नवाबों की शाही रसोई से नवरत्न दाल
    लाइफस्टाइल डेस्क:नवाबों की शाही रसोई में बनाएं जाने वाले नवरत्न व्यंजन आपकी भी पार्टी रेसिपी बन सकते हैं। नौ तरह के मेवों,गरम मसालों या कुछ भी 9 तरह की चीजों से तैयार इन व्यंजनों का स्वाद आप भी लीजिए। आज हम आपको स्वादिष्ट और औषधीय गुणों से भरपूर हैं। इनमें यूज़ किए जाने वाले बादाम,केसर,इलायची,जायफल व पिस्ता व्यंजन की रौनक तो बढ़ाते ही हैं,साथ ही दिमाग को भी दुरुस्त रखते हैं। बनाने के लिए सामग्री: 1 बड़ा चम्मच अरहर दाल 1 बड़ा चम्मच धुली उड़द दाल 1 बड़ा चम्मच साबुत दाल 1 बड़ा चम्मच धुली...
    September 23, 12:32 PM
  • हरी मिर्च वाला करौंदे का अचार
    लाइफस्टाइल डेस्क: खाने के स्वाद को बढ़ाने के लिए अचार को होना ज़रूरी है और आपके पति को खाने के साथ अचार बेहद पसंद है।तो चलिए आज हम आपको मिनटों में तैयार अचार की विधि बता रहे है। इस अचार को आप कभी भी बनाकर रख खाने के साथ परोस सकती है और यह अचार जल्दी भी बनता हैं। बनाने के लिए सामग्री: करौंदा-250 ग्राम हरी मिर्च-8से 10 राई पाउडर-1 चम्मच हल्दी पाउडर- 1/2 आधा चम्मच कलौंजी- 1/4 चम्मच हींग-एक चुटकी सौंफ और मेथी पाउडर-1/2 छोटा चम्मच सरसों का तेल-50 ग्राम नमक-स्वादानुसार करौंदे के अचार की विधि...
    September 18, 12:45 PM
  • हरी चटनी के साथ लें GRILLED SWEET CORN का स्वाद
    लाइफस्टाइल डेस्क:अब सिर्फ बारिश के मौसम में ही नहीं, बल्कि भुट्टे का स्वाद हर मौसम में पसंद किया जाता है। ये पौष्टिक भी होता है। भुने हुए भुट्टे से लेकर स्वीट कॉर्न चाट आजकल आपको हर मॉल और ठेले में मिल जाएगा। यहां तक कि पिज्जा में भी कॉर्न फ्लेवर लोगों द्वारा खूब पसंद किया जा रहा है। कॉर्न की पॉपुलैरिटी देखकर शेफ हरी नायक एक नए अंदाज में भुट्टे बनाना बता रहे हैं। बनाने के लिए सामग्री 8 ब्लांच किए हुए कॉर्न एक कप मेयोनीज़ एक चौथाई कप पुदीने की चटनी 2 छोटे चम्मच लालमिर्च पाउडर 2 नींबू का...
    September 16, 12:45 PM
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