LIFESTYLE

  • देखिये ट्रेनडिंग न्यूज़ अलर्टस
Home >> Lifestyle >> Food

food

वही-वही रोटी बनाकर बोर हो गई हैं आप? आइए कुछ नया करते हैं।

वही-वही रोटी बनाकर बोर हो गई हैं आप? आइए कुछ नया करते हैं।
मधुरिमा डेस्क। क्या आपको भी यह शिक़ायत है कि रोटियां मुलायम नहीं बनतीं? या सुबह की बनी रोटियां दोपहर तक बदमज़ा हो जाती हैं, इनकी किनारियां कड़क हो जाती हैं। कुछ नया आजमाइए। ऊब को ही नहीं, रोटियों के स्वरूप से जुड़ी शिकायतों को भी दूर कीजिए। तरकीबें बड़ी आसान-सी हैं। कैसे बनाएं रोटियों को मुलायम ? आटे को गूंधते समय ज़्यादा मुक्कियां लगाएं और लोई चिकनी बनाएं। बेलते समय किनारियां फटेंगीं नहीं, तो सिकेंगी ठीक। और तब कड़क नहीं होंगी।चलिए, रोटियों को मुलायम बनाने और मुलायम रखने के चंद और गुर सीखते हैं।...
April 19, 06:38 PM

गर्मी में सिर्फ एक प्याज ही काफी है, बचाएगा इन 10 प्रॉब्लम से

गर्मी में सिर्फ एक प्याज ही काफी है, बचाएगा इन 10 प्रॉब्लम से
फूड डेस्क। प्याज में काफी मात्रा में फायटोकेमिकल्स, विटामिन C, फॉलिक एसिड, डायटरी फाइबर, कैल्शियम और आयरन जैसे न्यूट्रिएंट्स होते हैं। नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ आयुर्वेद, जयपुर के डॉ. ओ.पी. दाधीच का कहना है कि गर्मी के दिनों में रोज कम से कम एक कच्चा प्याज जरूर खाना चाहिए। इसके न्यूट्रिएंट्स गर्मी में होने वाली कई हेल्थ प्रॉब्लम से बचाव करते हैं। डॉ. दाधीच बता रहे हैं प्याज के ऐसे ही 10 फायदों के बारे में। (अदर सोर्स : नेशनल अनियन एसोसिएशन यूएसए, भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद) (पपीते के बीजों के क्या...
April 19, 03:48 PM

ये 10 तरह के लोग नहीं पिएं हल्दी वाला दूध, बढ़ सकती है प्रॉब्लम

ये 10 तरह के लोग नहीं पिएं हल्दी वाला दूध, बढ़ सकती है प्रॉब्लम
फूड डेस्क। आमतौर पर हल्दी वाला दूध काफी हेल्दी माना जाता है, लेकिन कई हेल्थ प्रॉब्लम्स में इसे पीने से नुकसान हो सकता है। उत्तराखंड आयुर्वेदिक विश्वविद्यालय हरिद्वार के स्वस्थ वृत्त विभाग (हेल्थ एंड वेलनेस) के HOD डॉ. अवधेश मिश्रा का कहना है कि हल्दी में खून को पतला करने के गुण होते हैं। इसलिए इसे ब्लड रिलेटेड डिसॉर्डर्स में नहीं लेना चाहिए। इसके अलावा भी कुछ बीमारियों में हल्दी वाला दूध अवॉइड करना चाहिए। डॉ. मिश्रा बता रहे हैं कि किन लोगों को हल्दी वाला दूध पीने से बचना चाहिए। आगे की...
April 19, 12:04 PM

10 फायदे : दिन में दो बार पिएं चावल का पानी, कम होगा मोटापा

10 फायदे : दिन में दो बार पिएं चावल का पानी, कम होगा मोटापा
फूड डेस्क। चावल के पानी में एंटीऑक्सीडेंट्स, विटामिन्स, मिनरल्स होते हैं। चाइनीज दवाओं के एक्सपर्ट बॉब फ्लॉस इसे दलिये का हेल्दी आप्शन मानते हैं। जम्मू इंस्टीट्यूट ऑफ आयुर्वेदिक रिसर्च के एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. निखिल शर्मा बता रहे हैं इसके 10 हेल्थ और ब्यूटी बेनिफिट्स। ऐसे बनाएं चावल का पानी : चावल को धोकर उसमें पानी की मात्रा दोगुने से ज्यादा कर लें। अब इसे उबालें। इसमें पानी अधिक होने की वजह से चावल में मौजूद न्यूट्रिएंट्स पानी में घुल जाएंगे। चावल पक जाने के बाद इसे छलनी से छानकर अलग कर...
April 19, 11:40 AM

10 फायदे : रोज पिएंगे काले नमक का पानी तो कम होगा मोटापा

10 फायदे : रोज पिएंगे काले नमक का पानी तो कम होगा मोटापा
फूड डेस्क। सलाद वगैरह में स्वाद बढ़ाने के लिए डाला जाने वाला काला नमक सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद है। सांची बौद्ध यूनिवर्सिटी के आयुर्वेद एक्सपर्ट डॉ. अखिलेश सिंह का कहना है कि काले नमक के पानी में मौजूद मिनरल्स हेल्थ से जुड़ी कई प्रॉब्लम्स में फायदा करते हैं। रोज सुबह काले नमक का गुनगुना पानी पीने से मोटापा, गले की खराश जैसी कई प्रॉब्लम्स में फायदा होता है।कैसे बनाएं ब्लैक साल्ट वाटर ? एक गिलास गर्म पानी में डली वाला काला नमक डालकर तब तक घोलें जब तक कि नमक घुलना बंद न हो जाए। इसे सुबह खाली...
April 19, 10:06 AM

बेसन के 10 फॉर्मूले स्किन को बनाएंगे हेल्दी और ब्यूटीफुल

बेसन के 10 फॉर्मूले स्किन को बनाएंगे हेल्दी और ब्यूटीफुल
फूड डेस्क। वैसे तो बेसन स्किन के लिए फायदेमंद है। लेकिन जब इसे अन्य हेल्दी फूड के साथ अप्लाय करते हैं तो इसके ब्यूटी बेनिफिट्स और बढ़ जाते हैं। इसे लगाने से स्किन हेल्दी और ब्यूटीफुल बनती है। ब्यूटी एक्सपर्ट शांति कुशवाह बता रही हैं बेसन को अप्लाय करने के 10 फायदे और इसे लगाने का तरीका भी। आगे की स्लाइड्स में जानिए बेसन को किस तरह अप्लाय करने से होगा ज्यादा फायदा... (सन टैनिंग दूर करने के क्या है घरेलू नुस्खे, जानने के लिए क्लिक करें आखिरी स्लाइड पर...)
April 19, 09:04 AM

10 Food : गर्मी में क्या खाएं, क्या नहीं, जानिए यहां

10 Food : गर्मी में क्या खाएं, क्या नहीं, जानिए यहां
फूड डेस्क। गर्मी के मौसम में डिहाइड्रेशन, भूख न लगना और ज्यादा पसीना आने की वजह से बॉडी का टेम्परेचर नॉर्मल नहीं रहता। इससे कई बीमारियों की संभावना बढ़ती है। इस कंडिशन से बचने के लिए अपने खानपान पर खास ध्यान देने की जरूरत होती है। एम पी बिड़ला हॉस्पिटल की डाइटीशियन डॉ. प्रिया गुप्ता ऐसे फूड खाने की सलाह देती हैं जिनसे बॉडी कूल रहती हैं। साथ ही ऐसे फूड अवॉइड करने को कहती हैं जिनसे हीट बढ़ सकती है। प्रिया बता रही हैं ऐसे ही 10 फूड के बारे में। अागे की स्लाइड्स में जानिए इस मौसम में किन फूड को खाने...
April 19, 09:04 AM

गर्मी में भी जरूर खाएं अंडे, मिलेंगे 7 फायदे लेकिन इन 3 बातों का रखें ध्यान

गर्मी में भी जरूर खाएं अंडे, मिलेंगे 7 फायदे लेकिन इन 3 बातों का रखें ध्यान
फूड डेस्क। गर्मी में अंडा खाना अवॉइड किया जाता है। माना जाता है कि इस मौसम में यह नुकसान करता है। लेकिन फोर्टिस एस्कॉर्ट्स हॉस्पिटल, अमृतसर की चीफ डाइटीशियन डॉ. गुरजीत कौर और लखनऊ की डाइटीशियन सुरभि जैन के अनुसार यह केवल मिथ है। इस मौसम में भी अंडों के उतने ही फायदे मिलते हैं, जितने कि ठंड या बारिश में मिलते हैं। हालांकि गर्मी में मौसम मेंकुछ बातों का ध्यान रखना जरूरी है। आगे की 7 स्लाइड्स में जानिए अंडे खाने से क्या होंगे फायदे, 3 स्लाइड्स में जानिए सावधानियां ... (गर्मी के मौसम में भीगे हुए...
April 19, 09:04 AM

महिलाओं को होती है यह प्रॉब्लम, जानिए इससे कैसे बचें

महिलाओं को होती है यह प्रॉब्लम, जानिए इससे कैसे बचें
फूड डेस्क। वर्ल्ड हेल्थ ऑर्गेनाइजेशन की रिपोर्ट के अनुसार ब्रेस्ट कैंसर की बढ़ती संख्या को देखते हुए 2020 तक हर आठ में से एक महिला को यह प्रॉब्लम होगी। इससे बचने के लिए अपनी डाइट में कुछ फूड शामिल करना फायदेमंद होगा।फोर्टिस एस्कॉर्टस हॉस्पिटल, अमृतसर की चीफ डाइटीशियन डॉ. गुरजीत कौर ब्रेस्ट कैंसर से बचने के लिए एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर फूड खाने की सलाह देती हैं। वह बता रही हैं ऐसे ही 10 फूड और उनके फायदे। आगे की स्लाइड्स में जानिए कौन से फूड खाने से ब्रेस्ट कैंसर से होगा बचाव... (पीरियड्स में...
April 18, 04:14 PM

गर्मी में कोल्ड ड्रिंक्स के बजाय पिएं छाछ, मिलेंगे ये 12 फायदे

गर्मी में कोल्ड ड्रिंक्स के बजाय पिएं छाछ, मिलेंगे ये 12 फायदे
हेल्थ डेस्क। छाछ एक लो कैलोरी हेल्दी ड्रिंक है। इससे हमें कैल्शियम, पोटैशियम, फॉस्फोरस जैसे ढेर सारे न्यूट्रिएंट्स मिलते हैं। एम्स के आयुर्वेद एक्सपर्ट डॉ. शक्ति सिंह परिहार का कहना है कि गर्मी के मौसम में कोल्ड ड्रिंक्स या आर्टिफीशियल फ्लेवर्ड ड्रिंक के बजाय छाछ पीना चाहिए। इससे गर्मी से बचाव तो होता ही है, बॉडी को और भी कई फायदे होते हैं। डॉ. परिहार बता रहे हैं रोज छाछ पीने के 12 फायदों के बारे में। आगे की 12 स्लाइड्स में जानिए छाछ पीने के और क्या-क्या फायदे हैं.... (गर्मी के मौसम में सिर्फ...
April 18, 10:58 AM

दाढ़ी मूंछ के बालों को काला करने की 10 आसान और नैचुरल Tips

दाढ़ी मूंछ के बालों को काला करने की 10 आसान और नैचुरल Tips
फूड डेस्क। दाढ़ी और मूंछ के बालों को काला करने के लिए बाजार में मिलने वाले केमिकल युक्त डाई का यूज करने से इन्फेक्शन हो सकता है।नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ आयुर्वेद में असिस्टेंट प्रोफेसर डॉ. रमाकांत शर्मा चुलेटकुछ नैचुरल फूड अप्लाय करने की सलाह देते हैं।इन चीजों को रेग्युलर अप्लाय करने से कुछ ही दिनों में फर्क नजर आने लगता है, और धीरे-धीरे दाढ़ी मूंछ के बालों की रंगत काली होने लगती है। आगे की स्लाइड्स में जानिए ऐसी ही 10 टिप्स के बारे में जिनसे दाढ़ी-मूंछ के बालों की सफेदी कम होने लगती है... ( दही...
April 18, 09:19 AM

पपीता ही नहीं इसके बीज भी हैं काम के, जानिए इनके ये 12 फायदे

पपीता ही नहीं इसके बीज भी हैं काम के, जानिए इनके ये 12 फायदे
फूड डेस्क। पपीता तो फायदेमंद है ही, उसके बीज भी काफी काम के हैं। आयुर्वेदिक और यूनानी मेडिसिन्स में इनका यूज किया जाता है।यूनानी मेडिसिन में इन्हें तुख़्मे पपीता कहा जाता है। यूनानी मेडिकल कॉलेज भोपाल की प्रिंसिपल डॉ. नफीस बानो का कहना है कि पपीते के बीजों में काफी हेल्दी न्यूट्रिएंट्स होते हैं जो कई बीमारियों से बचाते हैं। डॉ. नफीस बता रही हैं पपीते के बीजों के कुछ ऐसे ही फायदे। कैसे लें इन्हें? पपीते के बीजों को धूप में सुखाकर इनका पाउडर बना लें। चुटकी भर पाउडर गुनगुने पानी के साथ या फिर...
April 17, 02:54 PM

खाएं केले और ये 9 फूड, दिमाग चलेगा नहीं, दौड़ेगा

खाएं केले और ये 9 फूड, दिमाग चलेगा नहीं, दौड़ेगा
फूड डेस्क। हार्वर्ड मेडिकल स्कूल की रिसर्च के अनुसार पत्तागोभी, फूलगोभी को डाइट में शामिल करने से दिमाग की ताकत बढ़ती है और मेमोरी तेज होती है। इसके अलावा भी ऐसे कई फूड है जिनमें मौजूद न्यूट्रिएंट्स दिमाग की ताकत बढ़ाते हैं। गर्वनमेंट मेडिकल कॉलेज, चंडीगढ़ की डाइटीशियन डॉ. रीमा भाटिया बता रही हैं ऐसे ही 10 फूड के बारे में। आगे की स्लाइड्स में जानिए ऐसे ही फूड के बारे में जिससे मेमोरी शार्प होती है बार-बार भूलने की प्रॉब्लम से बचाव होता है... (सिर्फ आधा चम्म्च बेकिंग सोडा से होते हैं क्या...
April 17, 11:50 AM

सिर्फ आधा चम्मच बेकिंग सोडे से होंगे ये 10 फायदे, आज से ही करें Try

सिर्फ आधा चम्मच बेकिंग सोडे से होंगे ये 10 फायदे, आज से ही करें Try
फूड डेस्क। बेकिंग सोडे में एंटी फंगल, एंटी बैक्टीरियल, एंटी सेप्टिक और एंटी इंफ्लेमेटरी प्रॉपर्टीज होती हैं। इसलिए इसे पानी में घोलकर या डिफरेंट फूड्स के साथ मिलाकर स्किन और बालों पर लगाने के कई फायदे हैं। ब्यूटी एक्सपर्ट अफरोज अली बता रही हैं इसके 10 फायदे और अप्लाय करने के तरीके भी। आगे की 10 स्लाइड्स में जानिए बेकिंग सोडे को स्किन और बालों पर लगाने से क्या होंगे फायदे... (बेसन को किस तरह लगाने से बढ़ेगी खूबसूरती, जानने के लिए क्लिक करें आखिरी स्लाइड पर...)
April 17, 09:27 AM

दो चम्मच दालचीनी पाउडर, एक चम्मच शहद से कम करें वजन, जानिए कैसे

दो चम्मच दालचीनी पाउडर, एक चम्मच शहद से कम करें वजन, जानिए कैसे
फूड डेस्क।दो चम्मच दालचीनी पाउडर में एक चम्मच शहद मिलाकर लेने से वजन कम होता है। इसमें ऐसे कई न्यूट्रिएंट्स होते हैं जो और भी कई बीमारियों से बचाते हैं। इसके फायदों को जानते हुए पिछले 2000 सालों से इसका यूज आयुर्वेदिक और यूनानी दवाईयाें को बनाने में होता है। लखनऊ की डाइटीशियन सुरभि जैन बता रही हैं इसे लेने के 10 फायदे और बनाने का तरीका भी। आगे की स्लाइड्स में जानिए इसे बनाने का तरीका और सुबह-शाम खाने से हेल्थ को होने वाले फायदे... (रोज दही खाने से पुरुषों को होंगे क्या फायदे, जानने के लिए क्लिक...
April 17, 09:26 AM

मर्द ऐसे हटाएं बॉडी के अनचाहे बाल, ये हैं 10 होम मेड हेयर रिमूवर

मर्द ऐसे हटाएं बॉडी के अनचाहे बाल, ये हैं 10 होम मेड हेयर रिमूवर
फूड डेस्क। आजकल जिम जाने वाले युवा और फिल्मी हीरो की तरह क्लीन चेस्ट चाहने वाले पुरुषों में भी अनचाहे बालों का निकालने का ट्रेंड बढ़ता जा रहा है। हालांकि इन बालों को हटाने के लिए शेविंग काफी तकलीफदायक होती है।  मुम्बई की पर्सनल केयर एक्सपर्ट अंजू गर्ग का कहना है कि घर पर मौजूद चीजों से आसानी से हेयर रिमूवर बनाए जा सकते हैं। अंजू बता रही हैं हेयर रिमूवल के कुछ नेचुरल टिप्स। कुछ सावधानियां भी जरूरी... रखें ये सावधानियां ... ब्यूटीशियन स्वाति खिलरानी का कहना है कि ये पर्मानेंट सॉल्यूशन नहीं...
April 16, 05:31 PM

नारियल पानी से कम होगा वजन, गर्मियों में होंगे इसके ऐसे ही 10 फायदे

नारियल पानी से कम होगा वजन, गर्मियों में होंगे इसके ऐसे ही 10 फायदे
फूड डेस्क। गर्मी के दिनों में नारियल पानी के फायदे और बढ़ जाते हैं। इसमें ऐसे कई न्यूट्रिएंट्स होते हैं जो इस मौसम में होने वाली हेल्थ प्रॉब्लम से बचाने में मदद करते हैं।  रुक्मणी बिड़ला हॉस्पिटल, जयपुर की डाइटीशियन डॉ. निकिता चतुर्वेदी  बता रही हैं इसके 10 फायदे। इन बातों का रखें ध्यान :  नारियल पानी खरीदने से पहले उसे हिलाकर देखें। अगर उसमें पानी ज्यादा लगता है तो वह ताजा है। अगर उसमें पानी की मात्रा कम है तो वह अधिक समय तक रखा हुआ है। इसे लेने से बचें।    आगे की 10 स्लाइड्स में जानिए गर्मी के...
April 16, 05:31 PM

ये 10 स्टार्स रोज खाते हैं अंडे, आखिर क्यों?

ये 10 स्टार्स रोज खाते हैं अंडे, आखिर क्यों?
फूड डेस्क। कई सेलेब्स रोज अंडे खाना पसंद करते हैं। इसमें ऐसे कई न्यूट्रिएंट्स होते हैं जिनसे इन स्टार्स की मसल्स स्ट्रॉन्ग होती है। साथ ही खूबसूरती में भी निखार आता है। इन सेलेब्स द्वारा विभिन्न मैगजीन को दिए इंटरव्यूज के आधार पर हम बता रहे हैं 10 ऐसे स्टार्स के बारे में जिनकी डाइट में अंडे रोज शामिल रहते हैं।  आगे की स्लाइड्स में जानिए अंडे के शौकीन ऐसे ही सेलेब्स के बारे में, साथ ही अंडे खाने के फायदे...   (गर्मियों में पांच भीगे बादाम खाने से होंगे क्या फायदे, जानने के लिए क्लिक करें आखिरी...
April 16, 05:31 PM

ये 9 तरह के लोग ज्यादा नहीं खाएं तरबूज, बढ़ सकती है प्रॉब्लम

ये 9 तरह के लोग ज्यादा नहीं खाएं तरबूज, बढ़ सकती है प्रॉब्लम
फूड डेस्क।तरबूज खाने के कई फायदे हैं। लेकिन यह कुछ लोगों को नुकसान भी पहुंचा सकता है। चंडीगढ़ की डाइटीशियन पल्लवी जस्सलबता रही हैं कि किन बीमारियों में तरबूज खाने से प्रॉब्लम बढ़ सकती है। (अदर सोर्स : यूनिवर्सिटी ऑफ टेक्सास की रिसर्च) आगे की 9 स्लाइड्स में जानिए ज्यादा तरबूज खाने से हेल्थ को कौन-से नुकसान हो सकते हैं... (किन 7 चीजों के साथ भूलकर भी नहीं पीना चाहिए दूध, जानने के लिए क्लिक करें आखिरी स्लाइड पर...)
April 14, 06:45 PM

अवॉइड करें ये 8 फूड काॅम्बिनेशन, सेहत पर पड़ सकते हैं भारी

अवॉइड करें ये 8 फूड काॅम्बिनेशन, सेहत पर पड़ सकते हैं भारी
फूड डेस्क। आयुर्वेद में विपरीत गुण और तासीर वाले फूड्स को साथ में नहीं खाने की सलाह दी गई है। सांची बौद्ध एवं भारतीय ज्ञान विश्वविद्यालय में आयुर्वेद विभाग के डॉ. अखिलेश सिंह का कहना है कि आयुर्वेद में बैन किए गए ऐसे फूड्स को एक साथ लेने से कई हेल्थ प्रॉब्लम्स हो सकती हैं। डॉ. सिंह बता रहे हैं ऐसे ही 8 बैड फूड्स कॉम्बिनेशन और हेल्थ पर उनके पड़ने वाले साइड इफेक्ट्स के बारे में। (रेफरेंस सोर्स : चरक संहिता एवं सुश्रुत संहिता) आगे की स्लाइड्स में जानिए कौन-से फूड साथ में लेने से क्या हो सकते हैं...
April 14, 06:45 PM
आप स्वादिष्ट खानों के दीवाने हैं तो आपको यहां तरह-तरह के खाने से संबंधित रेसिपी की जानकारी दी जाएगी। इस पर आपको विभिन्न मौसम में अलग-अलग फूड के रेसिपी की जानकारी ही नहीं कुकिंग से संबंधित टिप्स और बैलेंस्ड डायट के बारे में बताया जाएगा। दैनिकभास्कर भारत का अग्रणी न्यूज पब्लिशर leading Hindi news है। सभी तरह के ताजा अपडेट और न्यूज के लिए इसे जरूर पढ़ें।
पाएं लेटेस्ट न्यूज़ एंड अपडेट्स

दैनिक भास्कर के ट्रेंडिंग खबरों के नोटिफिकेशन रखेंगे आपको अपडेट..

* किसी भी समय ब्राउजर सेटिंग्स बदलकर नोटिफिकेशंस ऑफ कर सकते हैं.