मिर्च से भोजन के स्वाद में इजाफा तो होता है ही, कई फायदे भी हैं। चलिए, मिर्च के कुछ नए ज़ायकों से भी आपका परिचय करा देते हैं..। मिर्च का मसालों में महवपूर्ण स्थान है। भोजन को स्वादपूर्ण बनाने में नमक के बाद शायद मिर्च को ही याद किया जाता है। मिर्च असल में कैप्सिकम वंश के एक पौधे का फल है। यह सोलेनेसी कुल का सदस्य है। वनस्पति विज्ञान में मिर्च के पौधे को एक झाड़ी माना जाता है। स्वाद,...

प्राकृतिक चिकित्सक एक्यूप्रेशर एक चीनी चिकित्सा पद्धति है, जो दर्द से निजात दिलाने में कारगर मानी गई है। सिरदर्द से राहत पाने के लिए भी आप इसका लाभ ले सकते हैं। एक्यूप्रेशर की मदद से कुछ ही दिनों के अंदर सिरदर्द की समस्या को जड़ से खत्म किया जा सकता है। इतना ही नहीं माइग्रेन के शिकार लोगों के लिए भी यह पद्धति काफी फायदेमंद हो सकती है। आप भी इसका लाभ आसानी से ले सकते हैं। जानते हैं,...

परवरिश : बच्चे की ऊर्जा से भरपूर गतिविधियों को उनका स्वाभाव समझने की गलती न करें। जब शरारतें सम्भाले न सम्भलें, तो समझ जाएं कि बच्च अतिचंचल (हाइपरएक्टिव) है। अतिचंचला नन्हे के आधार पर बुरा असर डाल सकती है। उनकी ऊर्जा को सही दिशा देना बेहद ज़रूरी है। आइए, इसे समझते हैं। मुख्य लक्षण बच्च एक जगह पर न बैठे। उसका एक से दूसरी वस्तु पर जल्दी-जल्दी ध्यान भटके। जल्दी रोए, गुस्सा करे,...

जन्म -13 दिसम्बर, 1967 ( लुधियाना, पंजाब) माता-पिता- डॉ. एस. चावला और मोना चावला भाई-संजीव चावला (बॉबी) शिक्षा - प्रारम्भिक शिक्षा- लुधियाना, गरैजुएशन-मुम्बई उपलब्धियां- 1984 में मिस इंडिया का खिताब जीता। इसके अलावा 1984 में ही मिस यूनिवर्स प्रतियोगिता में बेस्ट कॉस्ट्यूम अवॉर्ड भी जीता। बॉलीवुड की सफल अभिनेत्री साबित हुईं। साढ़े-सात फेरे, माय ब्रदर निखिल, आइएएम, तीन दिवारें, देस होया...

एक वृद्ध व्यक्ति हवाईजहाज़ से कहीं जा रहे थे। उनके सीट पर बैठ जाने के उपरांत एक युवक आया। उसके बैग और पहनावे को देखकर बुज़ुर्गवार को लगा कि वह किसी इंश्योरेंस कम्पनी का एक्ज़ीक्यूटिव है। युवक को उन बुज़ुर्ग व्यक्ति के पास वाली सीट मिली। कुछ देर बाद युवक ने वृद्ध से पूछा, ‘सर, आपकी घड़ी में क्या समय हुआ है?’ वृद्ध कुछ देर चुप रहे, फिर चिड़चिड़ाते हुए बोले, ‘माफ करें, मैं नहीं बता सकता।’...

अनेक गुण वाला चुकंदर का जूस सबज़ियों में श्रेष्ठतम माना जाता है। इसमें काबरेहाइड्रेट, प्रोटीन (कम मात्रा) और वसा पाए जाते हैं। यह प्राकृतिक शुगर के अच्छे स्रोतों में से एक है। अकेले चुकंदर में कैल्शियम, आयरन, सल्फर, सोडियम, पोटैशियम, फॉस्फोरस, क्लोरीन, आयोडीन, विटामिन बी1, बी2, और सी पाया जाता है। इसमें कैलोरी काफी कम होती है और इसका जूस स्वास्थ्य के बहुत लाभदायक होता है। सेहत कहे...

पिछले दिनों एक दम्पत्ति से मुलाकात हुई। उनकी ज़िंदगी में कमाल की समानताएं हैं। और ये सब महज़ इत्तेफाक है। यूं भी सबकुछ अच्छा ही था, लेकिन जिस दिन यह अनूठी समानताएं जानीं, उस दिन जैसे जादू हो गया। जो जुड़ाव अब महसूस होता है, वह बहुत नया है। हमेशा कुछ एक-सा जोड़े, यह ज़रूरी नहीं। कभी-कभी भिन्नताएं भी जादू-सा असर करती हैं। आपके रिश्ते में भी तो कोई बात होगी, जो जादू करती होगी। हमें लिख...

सोचिए अगर सूरज उगने के बाद ढले ही न, रात का घुप्प अंधेरा जैसा है वैसा ही रह जाए या फिर एक नवजात शिशु नवजात ही रहे.. ये सोच ही अटपटी लगती है। परिवर्तन सृष्टि के कण-कण में बसा है। यदि सवेरा हुआ है, तो सांझ भी होगी, सांझ के बाद सवेरा भी ज़रूर होगा। ये बदलाव अकेला नहीं आता, अपने साथ ढेर सारे अवसर लेकर आता है, जिसके ज़रिए हम अपनी ज़िंदगी में नए-नए रंग भर सकते हैं। परिवर्तन स्वीकारें बदलाव एक तरह...

घर की सफाई और व्यवस्था दो अलग अलग पक्ष हैं। दोनों मिल जाएं, तो बन जाएगा नवेले रूप वाला व्यवस्थित घर। चलिए शुरू करते हैं इस प्रयास को। घर के हर कोने को एक साथ साफ और व्यवस्थित कर पाना मुश्किल है। जिस तरह आप घर और ऑफिस के कामों को करने से पहले एक योजना बनाती हैं और फिर काम को अंजाम देती हैं। ठीक उसी तरह घर को व्यवस्थित करने के लिए भी आपको एक योजना बनानी होगी। योजना बनाने में यह लेख आपकी...