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फ्रिज में रखा खाना कई घंटों बाद खाते हैं तो ये जानना आपके लिए है जारूरी

Laxmi Kumar | May 18, 2017, 18:53 IST

  • ट्रेन्डिंग नोटिफिकेशन्स

डेमो पिक।

रायपुर।अक्सर लोग खाना ज्यादा बनाकर फ्रिज में रख देते हैं। ताकि फिर बनाना न पड़े और उससे काम चल जाए। फ्रिज का मतलब ये नहीं कि वो हमेशा आपके खाने को ताजा रखेगा। 8 घंटे से ज्यादा फ्रिज में रखा खाना आपके सेहत के लिए नुकसान दायक होगा। ये बातें एक्सपर्ट्स ने लाइफ स्टाइल चेंज करें और हेल्दी रखें विषय पर आयोजित नेचुरोपैथी वर्कशॉप में दी। जानिए फ्रीज में कब तक रख सकते हैं खाना...
- नेचुरोपैथी एक्सपर्ट भावना मित्तल ने बताया कि फ्रिज में रखा खाना 8 घंटे के बाद बांसी खाने की कटेगरी में आता है।
- बासी खाना बॉडी में नया ब्लड नहीं बनने देता है। ऐसे में बासी खाने वाले को सिकलिंग की बीमारी हो जाती है।
- बरसाना रेजीडेंसी में आयोजित इस वर्कशॉप में लाइफ स्टाइल को लेकर लोगों ने कई सारे सवाल भी किए जिसका जवाब एक्सपर्ट ने दिया।
- एक्सपर्ट ने बताया कि हमेशा जल्दी पचने वाला भोजन पहले करना चाहिए और फिर सबसे आखिरी में देरी से पचने वाला भोजन करना चाहिए।
- जब भी खाने बैठे तो स्प्राउट्स, कच्ची सलाद पहले खाएं फिर सब्जियां इसके बाद अनाज और लास्ट में दाल, क्योंकि दिखने में दाल तरल पदार्थ लगता है, लेकिन दाल को पचने में 5 घंटे से भी ज्यादा का समय लगता है।
- इनमें सबसे ज्यादा देर से पचने वाली तुअर दाल है। एक टाइम भोजन करने के बाद उसे पचने में 5 घंटे का समय लगता है। जबकि फल को पचने में 3 घंटे का समय लगता है।
1 ग्राम शक्कर है नुकसानदायक
- शक्कर अवोइड करना चाहिए। इसकी बजाय गुड़ लेना चाहिए। 1 ग्राम शक्कर खाने पर हमारी बॉडी से 3 ग्राम कैल्शियम नष्ट होता है।
- यही हाल नमक का है। सादा नमक हमारी बाॅडी की हड्डियों के आसपास चिपक जाता है।
- इसलिए सेंधा नमक का इस्तेमाल करना चाहिए। टमाटर और हरी पत्तेदार सब्जियों को ज्यादा देर तक नहीं पकानी चाहिए।
- ज्यादा देर पकाने पर उसके पोषक तत्व नष्ट हो जाते है। इन्हें सिर्फ भाप में पकाकर खाना चाहिए।
- मैदे की चीजे नहीं खानी चाहिए, क्योंकि मैदा कभी पचता ही नहीं, बल्कि वो आंतों में जाकर चिपक जाता है और फिर सड़ने लगता है।
- जब पेट में कोई भी भोजन सड़ता है तो खून बनने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है।
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Web Title: health workshop organized in raipur chhattisgarh
(News in Hindi from Dainik Bhaskar)
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