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South Indian Recipes
    बनाना पूरी - Banana puri

    बनाना पूरी को चाय या चट्नी के साथ बडे़ मज़े से खाया जाता है. मैंगलौर बन्स यानि बनाना पूरी फूली हुई,स्पंजी और हल्की मिठास वाली होती है. ज़रूरी सामग्री: गेहूं का आटा - 1 कप बनाना - 1 ज्यादा पका...

    भरवीं रवा इडली - Stuffed Idli

    अगर अचानक आपका मन इडली खाने का कर रहा है तो ऎसे में भरवीं रवा इडली एक बेहतरीन आपशन है. इसके लिए आपको दाल वाली इडली की तरह पहले से प्लान और तैयारी करने की ज़रूरत नहीं है. इसे आप झटपट बना सकती हैं और...

    सिवई की इडली - Vermicelli idli

    सिवई की इडली को नाशते में काफ़ी पसंद किया जाता है. इसे बनाने में काफ़ी कम तेल का इस्तेमाल होता है. सिवई की खीर, हल्वे या पुलाव की तरह सिवई की इडली भी बहुत स्वादिष्ट होती है. ज़रूरी सामग्री: सिवई...

    दाल चावल की इडली - Dal chawal Idli Recipe

    दाल चावल की इडली का स्वाद बेहतरीन होता है. वैसे तो इडली कई तरह से बनाई जाती है पर दाल चावल की इडली की बात ही अलग है. जब कभी जल्दी हो तो आप रवा या सूजी की इडली बना सकते हैं, जो झटपट तैयार हो जाएगी पर...

    रवा उपमा - rava upma

    रवा उपमा दक्षिण भारत का काफ़ी लोकप्रिय भोजन है. इसे बहुत कम तेल में बनाया जाता है. अगर आप भी कम तेल में बना नाशता करना चाहते हैं तो इसे ज़रूर बनाएं. ये खाने में बहुत् स्वादिष्ट होता है. ज़रूरी...

    रवा इडली - rava idli

    सूजी की इडली बनाने के लिए ना तो कुछ भिगो कर रखने की ज़रूरत है और ना ही कुछ पीसने की. इसे आप झटपट तैयार कर सकते हैं. इसे बनाने के लिए तेल की ज़रूरत भी नहीं पड़ती और ये खाने में भी स्वादिष्ट बनती...

    कटहल करी - raw jackfruit curry

    कटहल करी, सफ़ेद और कच्चे कटहल से बनाई जाती है. इसकी तरी के लिए आप खसखस की तरी, टमाटर और दही की तरी या फिर मक्खन मलाई की तरी बना सकते हैं. लेकिन काजू की तरी में बने कटहल का स्वाद ही अलग होता है. आप भी...

    मिक्स वेज उत्तपम - mix vegetable uthappam

    उत्तपम का स्वाद हर किसी को भाता है. इसे आप नशते में, लंच में या डिनर में कभी भी बनाकर खा सकते हैं. ये बनाने में बेहद आसान और खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है. कई सारी सब्ज़ियां डाल कर बनाए जाने वाले...

    कच्चे केले के चिप्स - banana chips

    कच्चे केले के चिप्स बडे़ कुरकुरे और स्वादिष्ट बनते हैं. चाय के साथ तो इन्हें खाने का मज़ा ही आ जाता है. केले के चिप्स की सबसे अच्छी बात ये है कि ये तुरंत तैयार हो जाते हैं. आप भी इन्हें ज़रूर...

    टमाटर रसम - tomato rasam

    टमाटर रसम दक्षिण भारत का एक व्यंजन है जिसका स्वाद लाजवाब होता है. इसे चावल के साथ खाया जाता है या फिर सूप की तरह भी पिया जाता है. टमाटर रसम को कई तरीकों से बनाया जाता हैं. इसमें खट्टापन भी अपनी...

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