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Bengali Sweets
    चमचम - Bengali Chum Chum

    बंगाल की पारंपरिक मिठाई चमचम को छैना रसगुल्ले की तरह ताज़ा छैना से बनाया जाता है. लेकिन इसमें भरी जाने वाली मनचाही स्टफिंग इसे अलग और रसगुल्ले से भी ज़्यादा स्वादिष्ट बना देती है. ज़रूरी...

    स्पंज रसगुल्ले (बंगाली रसगुल्ले) - Bengali Sponge Rasgulla Recipe

    स्वादिष्ट मिठाईयां तो बहुत होती हैं लेकिन बंगाली स्पंजी रसगुल्ले की तो बात ही अलग है. इसे ताज़ा छैने में अरारोट मिला कर भी बनाया जाता है और बिना अरारोट मिलाए भी. अरारोट डाले रसगुल्ले कम...

    रसमलाई - Rasmalai

    रसमलाई बहुत ही स्वादिष्ट बंगाली मिठाई है। आप इसे अक्सर त्यौहारों पर बाज़ार से लाकर खाते होंगे, लेकिन आप इसे घर पर भी बना सकते हैं। बनाने में यह जितनी मुश्किल दिखती है उतनी है नहीं। इस बार जब भी...