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Taza Recipes
    दाल चावल के परांठे - daal chawal paratha

    आपके फ्रिज़ में कोई भी दाल और चावल बचे हों तो इनसे दाल चावल के परांठे बना लें. ये परांठे खस्ता बनते हैं और खाने में बेहद स्वादिष्ट लगते हैं. इन्हें बनाने के लिए आप मूंग, चने, अरहर या किसी भी दाल का...

    गोभी, गाजर और मटर का मिक्स आचार - mixed vegetable pickle

    वैसे तो आचार कई तरह के और कई तरीकों से बनाए जाते हैं. ये आचार खाने का स्वाद तो बढा़ते ही हैं साथ ही ये इसे पचाने में भी हमारी मदद करते हैं. कई आचार 1-2 साल तक आराम से चलते हैं और कई मौसम के अनुसार बनाए...

    रवा उपमा - rava upma

    रवा उपमा दक्षिण भारत का काफ़ी लोकप्रिय भोजन है. इसे बहुत कम तेल में बनाया जाता है. अगर आप भी कम तेल में बना नाशता करना चाहते हैं तो इसे ज़रूर बनाएं. ये खाने में बहुत् स्वादिष्ट होता है. ज़रूरी...

    बैगन करी - baigan masala curry

    बैंगन करी स्वाद में लाजवाब बनती है. इसे आप अपनी पसंद की किसी भी करी में बना सकते हैं. लेकिन मूंगफ़ली के दानों की करी में तैयार, बिना बीज़ वाले मैरीनेट किए हुए बैंगन का सवाद आपको बहुत पसंद...

    कद्दू की पूरी - kaddu poori

    कद्दू की पूरी साधारण पूरी की तरह नरम लेकिन स्वाद में एकदम कचौडी़ जैसी लगती हैं. जब कभी आपका मन कुछ अलग खाने को करे तो कद्दू की पूरी बनाएं. ये आपको बहुत पसंद आएगी. आप अपने पसंद से इन्हें नमकीन या...

    मठा की हरी मिर्च का आचार - green chilli buttermilk pickle

    मिर्च का आचार सभी को अच्छा लगता है लेकिन कई बार इसके तीखेपन की वजह से हम इसके स्वाद का मज़ा नहीं ले पाते. ऎसे में मठा की हरी मिर्च का आचार बनाएं. इसे मठा में भिगो कर बनाया जाता है. इससे ये खट्टी हो...

    उत्तपम - uttapam

    उत्तपम दाल चावल और हरी सब्ज़ियों से बनता है. ये खाने में स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पौष्टिक भी होता है. इसे बहुत कम तेल में बनाया जाता है और इसे बनाना काफ़ी आसान भी है. ज़रूरी सामग्री: मोटा चावल...

    अदरक का आचार - ginger pickle

    अदरक का आचार आपके खाने का स्वाद तो बढा़ ही देगा साथ ही आपके हाज़मे को भी सही रखेगा. और इसे बनाना भी काफ़ी आसान है. सर्दियों के मौसम में बिना रेशे का अदरक आता है और मार्च के महीने तक चलता है. इसी...

    पाव ब्रैड - pav bread

    पाव ब्रैड को पाव भाजी और वडा़ पाव के लिए इस्तेमाल किया जाता है. लेकिन ये चाय के साथ मक्खन, सास और जैम लगाकर खाने में भी बहुत टेस्टी लगती है. वैसे तो पाव ब्रैड बाज़ार में मिल जाते हैं लेकिन अगर ना...

    मीठे शकरपारे - sugar coated sakarpare

    मीठे शकरपारे खाने में बहुत स्वादिष्ट लगते हैं. शकरपारों के उपर चढी़ शक्कर की मीठी परत इनके स्वाद की खासियत है. आप भी इन्हें बनाकर देखें ये सभी को पसंद आएंगे. शकरपारों को किसी त्यौहार या उत्सव...