कोरोना इफेक्ट:रेस्टोरेंट और कैफे में मिलेगा हेल्दी फूड व बेवरेज, इम्यूनिटी पावर बढ़ाने वाले प्रोडक्ट्स को किया मेन्यू में शामिल 

कोरोनावायरस महामारी के बाद लोग हेल्दी फूड पर ज्यादा फोकस करेंगे। यही वजह है कि अब रेस्तरां और कैफे के मेन्यू में भी हेल्दी आइटम रखे जा रहे हैं। मेन्यू में इम्युनिटी बढ़ाने वाले प्रोडक्ट्स पर फोकस बढ़ाया गया है। अजवायन, सौंफ, चाय और हल्दी दूध से लेकर च्यवनप्राश आइसक्रीम और छाछ रागी टैकोस कैफे और रेस्तरां के मेन्यू में शामिल हो चुके हैं। चाय पॉइंट, एनआरआई चायवाला, कॉफी डे एंटरप्राइजेज, चायोस, टाटा स्टारबक्स और मैसिव रेस्तरां सहित आधा दर्जन से अधिक कंपनियों ने अपने मेन्यू में इम्युनिटी बढ़ाने वाले उत्पादों को शामिल किया है।

कोरोनावायरस के चलते लोगों की खाने-पीने की हैबिट्स में बदलाव देखा जा रहा है। इसके मद्देनजर अब चाय रिटेलर चाय पॉइंट ने अपने मेन्यू में नई चीजें जैसे कि अजवाइन सौंफ चाय, लेमनग्रास चाय और कश्मीरी कहवा को मेन्यू में शामिल किया है। इससे लोगों को मौसमी बीमारियों को दूर करने में मदद कर मिल सकती है। चाय पॉइंट के को-फाउंडर अमुलेक सिंह बिजराल ने कहा, 'घर से काम करने का चलन बढ़ने से लोगों के खाने-पीने की चीजों के आदतों में तेजी से बदलाव आया है। अब नाश्ते में लोग हेल्थी फूड को तरजीह दे रहे हैं।" उन्होंने कहा कि हमने कुछ 

दिल्ली-एनसीआर स्थित एनआरआई चायवाला ने स्पेशल एंटी कोरोना चाय लाॅन्च किया है। कंपनी के को-फाउंडर जगदीश कुमार बताते हैं 'हमने कोरोना संक्रमण से लड़ने के लिए इम्यूनिटी पावर बढ़ाने वाली प्रोडक्ट्स पर जोर दिया है। इसके मद्देनजर मोहिनी अस्त्र (दालचीनी और थाइम टी), रामबन (मुलेठी चाय), भ्रामस्त्र (हल्दी चाय), नागास्त्र (कड़ा चाय), सूर्यस्त्र (अदरक नींबू की चाय) को मेन्यू में एड किया गया है। वहीं, दिल्ली स्थित रेस्तरां व कैफे माय बार कैफे में भी लंच और डिनर के मेन्यू में बदलाव किया है। हेल्दी फूड और ज्यादा तापमान में अच्छी तरह पकाए गए फूड पर जोर दिया जाएगा।