ग्लूटन फ्री आटा बिजनेस के लिए मिले 30 लाख

News News - ग्लूटन फ्री आटा बिजनेस के लिए मिले 30 लाख चंडीगढ़ : पंजाब यूनिवर्सिटी में चल रहे बायोटेक्नोलॉजी इन्कयूबेशन...

Sep 11, 2019, 07:25 AM IST
ग्लूटन फ्री आटा बिजनेस के लिए मिले 30 लाख

चंडीगढ़ : पंजाब यूनिवर्सिटी में चल रहे बायोटेक्नोलॉजी इन्कयूबेशन सेंटर बायो नेस्ट में चल रहे स्टार्ट अप के लिए बायोटेक्नोलॉजी इंडस्ट्री रिसर्च असिस्टेंस कांउसिल (बिराक) ने 30 लाख रूपये की रकम दी है। ग्लूटिन फ्री आटा बनाने वाले प्रभजोत सिंह खन्ना इसका इस्तेमाल आगे व्यापार को बढ़ाने के लिए कर सकेंगे।

वह पंजाब एग्रीकल्चरल यूनिवर्सिटी लुधियाना मंे माइक्रोबायोलॉजिस्ट हैं। बायो इंक्युबेटर नरचरिंग इंटरप्रिनियोरशिप फॉर स्केलिंग टेक्नोलॉजीस (बायोनेस्ट) के डॉ रोहित शर्मा ने बताया कि खन्ना ने अपना मार्स्टर्स रिसर्च वर्क विनेगर फरमेंटेशन पर किया है और दो साल से एप्पल साइडर विनेगर बना रहे हैं। स्टेज वन की फंडिंग पीयू ने उपलब्ध कराई थी और स्टेज टू फंडिंग सरकार की ओर से मिली है। इस रकम से वह बड़ा प्लांट सेट अप करेंगे।

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