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कुकिंग वर्कशॉप में वुमंस को सिखाई गई वेज कोल्हापुरी की रेसिपी

भिलाई|प्रेम प्रकाश आश्रम में कुकिंग वर्कशॉप का आयोजन किया गया। ट्रेनर पूर्वी विकास वालेचा ने दाल मखानी, वेज...

Dainik Bhaskar

May 18, 2018, 02:05 AM IST
भिलाई|प्रेम प्रकाश आश्रम में कुकिंग वर्कशॉप का आयोजन किया गया। ट्रेनर पूर्वी विकास वालेचा ने दाल मखानी, वेज कोल्हापुरी, पनीर मशरूम काजू, मशरूम चीली, पनीर चिली और रूमाली रोटी बनाने की रेसिपी सिखाई। वेज कोल्हापुरी की रेसिपी के बारे में ट्रेनर ने बताया कि इसके लिए गोभी, पनीर, गाजर, शिमला मिर्च, मशरूम और मखाना को डीप फ्राई करें। फिर पैन में घी मेल्ट होने के बाद ओनियन डालकर गोल्डन कलर हाेने तक भूंजें। इसके बाद टमाटर प्यूरी और सभी तरह के मसाले और नमक मिक्स करें। फिर फ्राई की हुई सब्जी डालें और सर्व करने के पहले स्प्रिंग ओनियन, चाट मसाले और ब्लैक पेपर डालकर सर्व करें।

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