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दक्षिण भारत से युवा किसान ने मंगाया बीज, कटोरा गांव में उगा रहा विदेशी सब्जी हरी गोभी व लाल मूली

Dainik Bhaskar

Jan 14, 2019, 03:02 AM IST

Koria News - पटना क्षेत्र के ग्राम पंचायत कटोरा में हो रही है इसकी खेती कोरिया जिले के पटना क्षेत्र के कटोरा ग्राम पंचायत में...

Patna News - chhattisgarh news the young farmer from south india mangaya seed foreign vegetable grown in kato village green cabbage and red radish
पटना क्षेत्र के ग्राम पंचायत कटोरा में हो रही है इसकी खेती कोरिया जिले के पटना क्षेत्र के कटोरा ग्राम पंचायत में एक किसान विदेशी सब्जी ब्रोकली (ग्रीन गोभी) व लाल मूली के अलावा वैज्ञानिक पद्धति से सब्जी को उत्पादन कर रहा है। जो पटना के युवा किसानों के लिए मिसाल बन रहा है।

अकसर आज कल के युवा किसानी का काम करने से कतराते हैं, पर एक ऐसा युवा किसान है जो पटना क्षेत्र का नाम खेती के क्षेत्र में रोशन कर रहा है जबकि इस युवा किसान का नाम रवि सांवरा है। यह पटना क्षेत्र में काफी समय बाद रहने आया है क्योंकि शुरू से ही यह चिरमिरी में रहा है। अब वह अपने दादा की जमीन पर खेती कर रहा है जो पटना के कटोरा में आता है। यह किसान ने विदेशी सब्जी ब्रोकली व लाल मूली की खेती कर रहा है। इसे देखने के लिए स्थानीय बाजारों में कौतुहल बना है। रवि सांवरा ने बताया कि लाल मूली का बीज दक्षिण भारत से मंगाया है। क्योंकि इस कलर मूली की खेती दक्षिण भारत के कई हिस्सों में ज्यादा की जाती है। ब्रोकली (हरी गोभी) यहां बहुत कम मिलता है क्योंकि विदेशों में ज्यादा होती है। इस वजह से परंपरागत खेती के साथ मैंने विदेशी सब्जी के उत्पादन कर अपने ही गांव के युवा किसानों को बताना चाहता हूं कि ऐसी खेती से किसानों को ज्यादा फायदा मिलेगा और किसानों को खेती में रूचि भी आएगी। क्योंकि किसान इन दिनों अपने आप को किसानी के कार्य में कमजोर महसूस करने लगे हैं।

ब्रोकली व लाल मूली खाने से मिलता है प्रोटीन, कैल्शियम, कार्बोहाइड्रेट, आयरन, विटामिन ए

किसान अपने खेत लाल मूली उखाड़ता हुआ किसान ने अपने खेत में लगाया ब्रोकली। जब किसान के खेत लाकर बाजार में लाल मूली लाया तो लोगों ने आश्चर्य किया।

सामान्यतः भारत में ब्रोकली की खेती पर बहुत जोर नहीं दिया जाता है पर इस बात से इनकार नहीं कर सकते कि ये गुणों का खजाना है। इसमें प्रोटीन, कैल्शियम, कार्बोहाइड्रेट, आयरन, विटामिन ए, सी और कई दूसरे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं। इसमें लवण भी पाए जाते हैं जो शुगर लेवल को संतुलित बनाए रखता है। इसकी खेती यदि हर क्षेत्रों में होने लगे तो किसानों को इसका फायदा मिलेगा और इतनी महंगी सब्जी का अधिक उत्पादन होने से क्षेत्र के लोगों को इसका फायदा मिलेगा।

ब्रोकली में पाए जाते हैं पोषक तत्व

आधुनिक पद्धति विधि से सब्जी की खेती

कृषि विभाग जिस पद्धति से किसानोें को खेती करने को प्रेरित कर रहा है पर किसान इस आधुनिक पद्धति को अपनाने में समर्थ नहीं हो पा रहे हैं। जबकि लगातार इस पद्धति से किसानों को खेती कराने के लिए कृषि विभाग कई कोशिश कर रहा है। इसी पद्धति में रवि सांवरा खेती कर लोगों के लिए क्षेत्र में मिसाल बने हुए हैं। इसी पद्धति का प्रयोग रवि सांवरा कटोरा जैसे छोटे से गांव में खेती कर मिसाल बना है और वह लोगों भी प्रेरित कर रहा है कि पद्धति को अपना कर कर किसान भाई अपने आय दोगुना कर सकते हैं।

इन बीमारियों में लाभकारी है ब्रोकली

किसान रवि सांवरा ने बताया कि ब्रोकली लोगों के लिए काफी फायदेमंद हैं। यह कई बीमारियों में यह फायदेमंद हैं। जैसे दिल से जुड़ी बीमारियों से बचाव के लिए, कैंसर होने की आशंका को कम करता है, अवसाद के खतरे से बचाव, प्रतिरक्षा तंत्र को बढ़ाने में मददगार के साथ गर्भावस्था में इसका सेवन करना है बहुत फायदेमंद होता है। वहीं किसान का कहना है कि इस पद्धति को मल्चींग पद्धति कहा जाता है और सरकार भी इसे बढ़ावा देने में सहयोग कर रही है इससे जुड़ी कई सामग्रियां निःशुल्क दी जाती हैं।

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