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होली के लिए आई मिर्च वाली चॉकलेट

होली पर गुझिया और भांग वाली ठंडाई तो जग जाहिर है, लेकिन इस बार ऐसी हैंडमेड चाॅॅकलेट अवेलेबल है, जिसे खाने के बाद...

Danik Bhaskar | Mar 02, 2018, 03:15 AM IST
होली पर गुझिया और भांग वाली ठंडाई तो जग जाहिर है, लेकिन इस बार ऐसी हैंडमेड चाॅॅकलेट अवेलेबल है, जिसे खाने के बाद मुंह मीठा नहीं, बल्कि मिर्च की वजह से तीखा हो जाएगा। होली पर अपनों के साथ शरारत करने के लिए लोग ऐसी चाॅकलेट गिफ्ट करना भी पसंद कर रहे हैं। मिर्च वाली चाॅकलेट भी नॉर्मल की तरह ही दिखती है, लेकिन मुंह में घुलते ही स्वाद तीखा हो जाता है और आंखों से आंसू निकलने लगते हैं। एक चॉकलेट की कीमत 20 रुपए तक है।

हरी मिर्च के दाने वाली चॉकलेट: हैंडमेड चॉकलेट मेकर रोशन जैन के अनुसार होली के लिए उन्होंने हरी मिर्च के दाने वाली चॉकलेट तैयार की है। हरी मिर्च के अंदर के बीज काे सूखाकर इसे चॉकलेट के अंदर डाला जाता है। मुंह में चॉकलेट डालते ही मीठा स्वाद आता है। लेकिन जब चाॅकलेट पूरी तरह घुल जाती है तो मुंह में मिर्च का बीज आता है और काफी तीखापन लगता है। ग्रीन चिली के अलावा ब्लैक पेपर के चॉकलेट भी अवेेलबल हैं। ब्लेक पेपर चॉकलेट को व्हाइट चॉकलेट बेस से रेडी किया जा रहा है। मार्केट में गुलकंद और मैंगो फ्लेवर की चॉकलेट भी मिल रही है। इसमें व्हाइट कंपाउंड ज्यादा डाला जाता है। नेचुरल टेस्ट के लिए गुलकंद की कतरन चॉकलेट के अंदर फिल की जाती है।

चॉकलेट के बीच में हरी मिर्च के दाने मिक्सकर करते हैं तैयार