बेस किचन से खाने-पीने के सामान में मिल रहे बाल और काॅकरोच, यात्री हुए परेशान

Bilaspur News - बिलासपुर रेलवे स्टेशन से गुजरने वाली लंबी दूरी की लगभग सभी ट्रेनों में भोजन बेस कैंप से जा रहे हैं। सुपरवाइजरों की...

Jan 16, 2020, 06:50 AM IST
Bilaspur News - chhattisgarh news children and cockroaches getting food and drink from the base kitchen the passenger was upset
बिलासपुर रेलवे स्टेशन से गुजरने वाली लंबी दूरी की लगभग सभी ट्रेनों में भोजन बेस कैंप से जा रहे हैं। सुपरवाइजरों की देख रेख में पक रहे भोजन की क्वालिटी भी खराब निकल रही है। समय-समय पर यात्री इसकी शिकायतें करते हैं लेकिन उसके बाद भी भोजन की क्वालिटी में सुधार नहीं हो रहा है। अब सभी बेस किचन को एक ही स्थान पर लाने की कवायद शुरू हो चुकी है।

लंबी दूरी की ट्रेनों की पेंट्रीकार में भोजन पकाने का काम अब धीरे-धीरे समाप्त किया जा रहा है। पेंट्रीकार तो हैं लेकिन ये सिर्फ भोजन गरम करने और चाय, नाश्ता के लिए ही रह गए हैं। भाेजन अब बेस किचन से बनाकर ट्रेनों में चढ़ाया जाता है। उसकी पैकिंग पेंट्रीकार में होती है। बेस किचन में आईआरसीटीसी के सुपरवाइजरों की ड्यूटी लगाई गई है भोजन पकाते समय उन्हें निगरानी करनी होती है। आईआरसीटीसी के सुपरवाइजरों की निगरानी के बाद भी ट्रेनों में मिलने वाले भोजन की क्वालिटी में सुधार नहीं हो पा रहा है। भोजन की क्वालिटी काे लेकर लगातार शिकायतें किए जा रहे हैं। जो शिकायत होती है उसके आधार पर संबंधित ट्रेन के ठेकेदार पर जुर्माना और सुपरवाइजर को नोटिस देकर पूछताछ कर ली जाती है। कोई बड़ी कार्रवाई अब तक नहीं हुई। पिछले दिनों एक ट्रेन में नाश्ते में काकरोच और भोजन में बाल मिला था। स्थानीय बेस किचन में बड़ी-बड़ी मशीनरी लगी है।

बिलासपुर रेलवे स्टेशन में बिना कैप लगाए ही खाना पकाते कर्मचारी।

सात ट्रेनों के लिए 3 बेस किचन

बिलासपुर में तीन स्थानों पर आईआरसीटीसी का बेस किचन है। एक जन आहार में, हेमू नगर में व व्यापार विहार में। इनमें से जन आहार से दो ट्रेन हावड़ा-अहमदाबाद एक्सप्रेस और एवं दूसरी भुनेश्वर-लोकमान्यतिलक टर्मिनल साप्ताहिक एक्सप्रेस में भोजन दिया जाता है। इसी तरह से फूड एक्सप्रेस वालों का बेस किचन हेमू नगर में हैं इससे दूरंतो एक्सप्रेस व राजधानी एक्सप्रेस में भोजन चढ़ाया जाता है। इसके अलावा व्यापार विहार में आर के, सनसाइन, रुप व सत्यम कैटरर्स का बेस किचन है। इस बेस किचन से आजाद हिंद एक्सप्रेस, ज्ञानेश्वरी सुपर डीलक्स एवं उत्कल एक्सप्रेस में पका हुआ भोजन चढ़ाया जाता है।

ऐसे चल रही अनदेखी, रोकने वाला कोई नहीं

जन आहार में सोमवार को एक कर्मचारी नाश्ते का सामान तैयार कर रहा था। उसके सिर पर कैप नहीं था। वह वैसे ही वहां पर पैकिंग कर रहा था। ऐसे ही कर्मचारियों का बाल व अन्य गंदगी खाने के सामान में गिरकर पैक हो जाती है और यात्रियों तक पहुंच जाती है। बेस किचन के आसपास सभी जिम्मेदार मौजूद थे लेकिन किसी ने उसे रोका नहीं। वह आराम से वैसे ही काम करता रहा।

शिकायत मिलने पर होती है कार्रवाई


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