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होम यूटिलिटी / लॉकडाउन में खरीद कर लाए हैं फल-सब्जी तो गर्म पानी या बैकिंग सोडा से धो लें, साफ-सफाई में ये ट्रिक्स हैं मददगार

Novel Coronavirus Quarantine India  Tips to keep fruits and vegetables fresh in quarantine for a long time and leave germs at home like this
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Novel Coronavirus Quarantine India  Tips to keep fruits and vegetables fresh in quarantine for a long time and leave germs at home like this

दैनिक भास्कर

Mar 27, 2020, 10:33 AM IST

लाइफस्टाइल डेस्क. देश में चल रहे 21 दिन के लॉकडाउन  के दौरान खाने के सामान खासतौर पर फल-सब्जियों को लम्बे समय तक फ्रेश रखना और संक्रमण से बचाव बड़ी चुनौती है। इसमें सबसे जरूरी बात है कि हमें बहुत सावधानी से खरीदी करनी है और उसके बाद घर पर लाने के बाद उतनी ही सावधानी से सफाई। छोटी-छोटी टिप्स और सावधानी इस दौरान काफी काम की  हैं। जानिए इनके बारे में -

ऐसे करें खरीदी और सफाई : 

  • ग्लोब्स व मास्क लगाए हुए व्यापारी से ही सब्जी व फल खरीदें।
  • यदि आपने हरी सब्जी या फल खरीदे हैं तो उन्हें गर्म पानी से धोएं, इससे कीटाणु मर जाएंगे।
  • अगर सब्जी या फलों को कम से कम 15 मिनट तक पानी में बेकिंग सोडा या नमक के पानी में मिलाकर भिगोया या धोया जाता है तो उसके 96% तक पेस्टिसाइड या केमिकल्स दूर हो जाते हैं।  

सब्जियों को लम्बे समय तक फ्रेश रखने की टिप्स
1. हरी मिर्च को ज्यादा दिन तक फ्रेश रखने के लिए उनके डंठल तोड़ कर रखें ।
2. स्ट्रॉबेरी को साफ करने के लिए एक हिस्सा विनेगर में 10 हिस्से पानी मिलाकर घोल बनाएं और इसमें स्ट्रॉबेरी को धोएं।
3. केले को फ्रेश रखने क लिए प्लास्टिक रैप से उसकी जड़ रैप कर दें, केले काले नहीं पड़ेंगे।
4. आलू में रखे-रखे ग्रोथ होने से रोकने के लिए साथ में एक सेब रख दें।
5. धनिया पत्ती को फ्रेश रखने के लिए पानी से धोकर पेपर नैपकिन या कपड़े से पोंछकर अच्छी तरह सुखा लें, फिर ज़िपलॉक बैग में बंद करके रखें।
6. टमाटर को ज्यादा दिनों तक टिकाऊ बनाकर रखने के लिए जिस तरफ डंठल होता है उसे नीचे की तरफ रखें और टमाटर के निचले हिस्से को ऊपर की तरफ।


ऐसे करें घर से कीटाणुओं की छुट्‌टी
1. एंट्रेंस गेट और दरवाज़े का हैंडल: हाउसहोल्ड क्लीनर्स जिनमें अल्कोहल की मात्रा कम से कम 70 प्रतिशत हो, उसका उपयोग करें। इसे स्प्रे करके 5 मिनट तक छोड़ दें, जर्म्स खत्म हो जाएंगे।
2. बाथरूम और बाथरूम स्विच: नींबू को काटकर बेकिंग सोडा में डिप करके स्विच साफ़ करें। जूते का रैक घर के बाहर, प्रवेश द्वार से दूर होना चाहिए।
3. किचन सिंक और काउंटरटॉप: स्पंज से फ़ूड डिपाजिट और एक्स्ट्रा साबुन रगड़कर साफ़ करें। फिर गरम पानी भरकर उसमें ब्लीच मिला दें। कुछ देर छोड़ दें, फिर पानी से धो लें।
4. टीवी, एसी रिमोट कंट्रोल, लैपटॉप और कंप्यूटर कीबोर्ड : इनकी बैटरी, कवर, रिमूवेबल पार्ट्स निकालकर सैनिटाइजर से साफ करें। इलेक्ट्रॉनिक वस्तुएं साफ़ करते समय स्विच याद से बंद रखें।

घर दिखेगा खुला-खुला
1. कुर्सी-टेबल, सोफे को इस तरह कवर न करें कि उसके पाए नजर न आएं। पाए नजर आएंगे तो ज्यादा स्पेस नजर आएगा, जिससे कमरा खुला-खुला दिखेगा।
2. परदों को कुछ इंच ऊपर बांध कर रखें। इससे जगह भी ज्यादा नजर आएगी और सफाई करने में भी आसानी होगी।
3. लिविंग रूम में सजावट का बहुत सारा सामान न रखें। 2-3 पौधे रखेंगे तो हवा भी शुद्ध रहेगी और कमरा बड़ा लगेगा।
4. सीढ़ी के नीचे की जगह अक्सर खाली रहती है या स्टोररूम की तरह इस्तेमाल होती है, जिसमें हम कबाड़ भर देते हैं। यहां कुछ फ्लावर पॉट्स रख सकते हैं।

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