सवाल-जवाब / वज़न घटाने या बढ़ाने, एसीडिटी से राहत पाने और डायबिटिक पेशेंट के लिए ये है लाभकारी

It is beneficial for reducing or increasing weight, relieving acidity and diabetic patient.
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It is beneficial for reducing or increasing weight, relieving acidity and diabetic patient.

  • अजवायन और काले नमक के पानी से दूर होगी एसीडिटी की समस्या
  • वजन बढ़ाने के लिए चने, अंडे, सोयाबीन, दूध और चिकन जैसी चीजें खाना लाभदायक है।

Dainik Bhaskar

Feb 13, 2020, 04:31 PM IST

लाइफस्टाइल डेस्क. हेल्थ सबंधित परेशानियों के कुछ सवाल पाठकों द्वारा पूछे जाते हैं जिनका जवाब जानने के लिए नानावटी हॉस्पिटल की लाइफस्टाइल विभाग की हेड डॉ. उषा किरण सिसोदिया पाठकों की मदद करती हैं। आइए जानते हैं हेल्थ से जुड़े कुछ सवालों के जवाब...

मैं वेजिटेरियन हूं। मेरा वज़न तेज़ी से बढ़ रहा है। ऐसी कौन सी सब्जियां हैं जो वजन कम करने में मदद करती हैं।- राखी चौहान, भोपाल

एक्सपर्ट एडवाइज- आप करेला और हरी सब्जियां खाएं। इसमें 85 से 95 प्रतिशन पानी होता है जो शरीर में ब्लड शुगर लेवल बनाए रखता है। इसमें कैलोपी भी नहीं होती हैं इसलिए वजन कम करनेवाले लोगों को करेला खाना चाहिए। इसी तरह टमाटर खाना शुरू करें। विटामिन सी से भरपूर टमाटर खाने से पेट लंबे समय तक भरा रहता है औऱ् भूख महसूस नहीं होती। आपके लिए लहसुन और मूली भी फायदेमंद है। इससे वजन कम करने में मदद मिलती है। खाने के पहले सलाद खाएं। इससे पेट जल्दी भर जाता है और आप ज्यादा खाने से बच जाते हैं।

गुड़ को सर्दियों का सुपरफूड क्यों कहा जाता है? इस मौसम में इसे खाने से क्या फायदे होते हैं? कृपया बताइए।- प्रतीक जैन, रायपुर

एक्सपर्ट एडवाइज- गुड़ शरीर में गर्मी पैदा करता है जिससे बॉडी टेम्परेचर नियंत्रित रहता है। गुड़ की कम मात्रा से भी शरीर को काफी एनर्जी मिल जाती है। इस वजह से इससे जुकाम या वायरल फीवर जैसी समस्या से बचाव होता है। अगर आपको सूखी खांसी या गले में खराश जैसी समस्याएं हैं तो यह आपको काफी आराम देगा। इसकी वजह यह है कि गुड़ ब्लड वेसेल्स को फैला देता है जिससे ब्लड फ्लो बढ़ता है और सांस की नली को आराम मिलता है। सर्दी में बढ़े हुए वजन को नियंत्रित करने में भी गुड़ बहुत सहायक होता है।

मैं डायबिटीक पेशेंट हूं। मुझे चीज़ खाने का बहुत शौक है। क्या इससे सेहत को नुकसान हो सकता है? - क्षितिज जैन, भोपाल
एक्सपर्ट एडवाइज- अधिकतर लोगों को यही लगता है कि चीज़ में फैट और कैलोरी की मात्रा अधिक होती है इसलिए वे चीज़ अवॉयड करते हैं। लेकिन चीज़ एक हेल्दी फूड है और इसमें ढेर सारे न्यूट्रिएंट्स होते हैं जो शरीर के लिए फायदेमंद हैं। यह आपके दांतों से लेकर हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है। शोध के अनुसार हर दिन करीब 30 ग्राम चीज़ खाने से टाइप 2 डायबिटीज होने का खतरा 10 प्रतिशत तक कम हो जाता है। इसमें मौजूद कैल्शियम और प्रोटीन इंसुलिन सीक्रिशन को बढ़ाने में मदद करता है। हालांकि इसकी सीमित मात्रा ही लें।


फैट वाली ऐसी कौन सी चीजें हैं जो शरीर के लिए फायदेमंद हो सकती हैं। कृपया बताइए। - कशिश गुप्ता, इंदौर
एक्सपर्ट एडवाइज- गुड फैट से भरपूर ड्राय फ्रूट्स की सीमित मात्रा रोज खाना शुरू करें। इसके अलावा आपके लिए दही भी लाभकारी है। यह प्रोबायोटिक फूड है जो पेट में हेल्दी बैक्टीरिया को बढ़ाता है और आपका वजन नहीं बढ़ने देता है। हालांकि ज्यादा शक्कर और ऐडेड फ्लेवर वाला दही खाने से बचें। अगर आप ड्रेसिंग के लिए गुड फैट से भरपूर ऑइल लेना चाहते हैं तो ऑलिव ऑइल को चुनें। इसमें पावरफुल एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो फ्री रेडिकल्स से लड़ने में मदद करते हैं और ऑक्सिडेटिव स्ट्रेस को कम करने में भी सहायक होते हैं।

 मुझे एसिडिटी की शिकायत रहती है। क्या लंबे समय तक एसिडिटी रहने से अन्य स्वास्थ्य समस्याएं भी हो सकती हैं। कृपया इसे दूर करने के उपाय बताइए। - आशा कौशिक, भोपाल 
एक्सपर्ट एडवाइज- लंबे समय तक एसिडिटी रहने पर ह्रदय सबंधी समस्याएं हो सकती हैं। इसकी वजह से सीने में जलन, पेट में दर्द, हेडेक और ब्लड प्रेशर बढ़ सकता है। इसलिए समय रहते इसका इलाज जरूर करें। एसिडिटी से राहत के लिए एक पैन में अजवायन सेंक कर इसका पाउडर बना लें। इसमें काला नमक मिलाएं। इसे खाने के बाद गुनगुने पानी के साथ लेने से एसिडिटी दूर होती है। इसके अलावा हींग का पानी और छाछ भी एसिडिटी दूर करने में सहायक होते हैं। इससे पेट की जलन और इनडाइजेशन संबंधी समस्याएं भी नहीं होती हैं। सब्जी बनाते समय भी उसमें हींग जरूर डालें।

मेरी उम्र 25 साल है। मैं सिक्स पैक एब्स बनाना चाहता हूं। इसके लिए अपनी डाइट में क्या चीजें शामिल करने से लाभ होगा? - अंकित व्यास, रायपुर 
एक्सपर्ट एडवाइज- आप प्रोटीन से भरपूर डाइट लें। आपके लिए चने, अंडे, सोयाबीन, दूध और चिकन जैसी चीजें खाना लाभदायक होगा। इनमें प्रोटीन, फॉस्फोरस, कैल्शियम और मिनरल्स होता है। इससे मसल्स टोंड होती हैं। यह सिक्स पैक एब्स के लिए काफी फायदेमंद है। अगर आप स्ट्रॉन्ग बॉडी चाहते हैं तो हेल्दी डाइट के अलावा नियमित रूप से वर्कआउट भी करें। इससे आपको जल्दी फायदा होगा और मनचाहे परिणाम मिलेंगे। 


 

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