फास्ट फूड से पाेषण में आती है कमी, घर का खाना संतुलित

Hazaribagh News - उपायुक्त डाॅ. भुवनेश प्रताप सिंह ने कहा कि वर्तमान समय में लोग फास्ट फूड पर ज्यादा ध्यान दे रहे हैं। हमें घर की बनी...

Sep 14, 2019, 07:05 AM IST
Hazaribagh News - fast food reduces dispatch home food is balanced
उपायुक्त डाॅ. भुवनेश प्रताप सिंह ने कहा कि वर्तमान समय में लोग फास्ट फूड पर ज्यादा ध्यान दे रहे हैं। हमें घर की बनी दाल-रोटी, साग-सब्जी पर ध्यान देने की जरूरत है ताकि हमारे शरीर में पोषण की कमी न रहे। वहीं ग्रामीण लोग गरीबी के चलते भोजन के पोषक तत्वों को छोड़ देते हैं, हमारे यहां पाये जाने वाले साग-सब्जियां जिसमें काफी मात्रा में पोषक तत्व, प्रोटीन, फाईबर्स, मिनरल, कार्बोहाईड्रेट, आयरन आदि से प्रचुर मात्रा में पाये जाते हैं। इसे आप रोजमर्रा की जिंदगी में इस्तेमाल करें। मौके पर मौजूद बच्चों से संवाद करते हुए उपायुक्त ने कहा कि बच्चे हर घर में बिस्किट, ब्रेड खाते हैं, जितने रुपए वे उसपर खर्च करते हैं उतने पैसे में अरहर की दाल खरीदकर खुद को रोगमुक्त तथा स्वस्थ रख सकते हैं। अरहर की दाल में ब्रेड-बिस्किट से चार गुना ज्यादा पोषक तत्व होते हैं। उपायुक्त ने कहा कि जो चीज टीवी पर आता है हमलोग उसे अहमियत देते हैं, अच्छी पोषक तत्वों को छोड़कर फास्ट फूड को ज्यादा महत्व देते हैं, जो हमारे शरीर के लिए ज्यादा घातक है। वे शुक्रवार को नगर भवन में आयोजित पोषण पाठशाला को सं‍बोधित कर रहे थे। हजारीबाग जिले में राष्ट्रीय पोषण माह को सफल बनाने के उद्देश्य से कई कार्यक्रम आयोजित किये जा रहे हैं। इस क्रम में स्थानीय नगर भवन में शुक्रवार को पोषण पाठशाला का आयोजन किया गया। पोषण पाठशाला का उद्घाटन उप विकास आयुक्त विजया जाधव, सिविल सर्जन डाॅ. सुशीला देवी, जिला शिक्षा पदाधिकारी लुदी कुमारी, डाॅ. रंजना शरण, डाॅ. आरएस वंदना, विभावि के डाॅ. पीके मिश्रा आदि ने दीप प्रज्जवलित कर किया। इस अवसर पर उप विकास आयुक्त ने कहा कि हमारे शरीर में प्रोटीन, कार्बोहाईड्रेड, आयरन की जरूरत होती है, जो कि ग्रामीण महिलाएं इसपर उचित ध्यान नहीं दे पाती हैं और बच्चों में कुपोषण की समस्या उत्पन्न हो जाती है। उन्होंने कहा कि आंगनबाड़ी केंद्रों में बच्चों के कुपोषण से बचाने के लिए लिए गुड़, चिक्की, च्यवनप्राश, दूध आदि का वितरण किया जा रहा है। माैके पर निदेशक समाज कल्याण विभाग झारखण्ड मनोज कुमार, जिला समाज कल्याण पदाधिकारी शिप्रा सिन्हा, डीएमएफटी की रश्मि सिन्हा, सीडीपीओ, एएनएम, आंगनबाड़ी केंद्र की दीदी, सेविका, सहायिका सहित विभिन्न विद्यालयों के शिक्षक व विद्यार्थी मौजूद थे।

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