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बक्सर:गर्भवती महिलाओं व नौनिहालों मे पोषकता की कमी को दूर कर स्वस्थ भारत का निर्माण करना है उद्देश्य : डॉ. देवकरण

बक्सरएक महीने पहले
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आंगनबाड़ी सेविकाओं के लिए एक दिवसीय जागरूकता सह विशेष प्रशिक्षण कार्यक्रम का आयोजन कृषि विज्ञान केन्द्र, बक्सर द्वारा किया गया। जिसका उद्घाटन एवं उपस्थित प्रतिभागियों का स्वागत करते हुए केन्द्र के प्रभारी प्रमुख रामकेवल ने बताया कि समग्र पोषण के लिए प्रधानमंत्री, भारत सरकार की योजना “पोषण अभियान” 2022 तक लक्षित दृष्टिकोण के साथ कुपोषण को दूर करने के उद्देश्य से एक बहु-मंत्रालीय अभिसरण मिशन हैं।

इस अभियान का मुख्य उद्देश्य देश मे पोषण के प्रति जागरूकता लाकर कुपोषण की समस्या विशेषकर, गर्भवती महिलाओं और नौनिहालों मे पोषकता की कमी को दूर कर स्वस्थ भारत का निर्माण करना हैं। यह अति आवश्यक है कि जनमानस की सहभागिता से इस पोषण अभियान को सफलता दिलाकर उद्देश्य एवं लक्ष्य की प्राप्ति की जा सकें।

उन्होंने जानकारी दी कि भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद, नई दिल्ली द्वारा देशभर के कृषि विज्ञान केन्द्रों के सहयोग से कृषि संबंधित विशेषकर खेतिहर महिलाओं को खेती के विविध पहलुओं के प्रति जागरूक करने तथा विभिन्न पहलुओं के माध्यम से खाद्य प्रणालियों मे परिवर्तन लाकर कुपोषण को दूर करने का लक्ष्य रखा गया हैं। इसके तहत “पोषक तत्वों की संवेदनशील कृषि संसाधन और नवाचार” (एनएआरआई) परियोजना एवं कार्यक्रम देशभर मे परिषद द्वारा चलाया जा रहा हैं।

इस प्रशिक्षण कार्यक्रम का मुख्य उद्देश्य ग्रामीण क्षेत्रों मे कुपोषण की समस्या को दूर करने एवं पोषण सुरक्षा हेतु पोषण थाली, पोषण वाटिका, विकसित जैव पोषित प्रजातियाँ, आदि की जानकारी को इस कार्यक्रम मे सम्मिलित आँगनबाड़ी सेविकाओं के माध्यम से व्यापक तौर पर फैलाना हैं। तकनीकी सत्र कार्यक्रम मे उन्होंने प्रतिभागियों को विकसित जैव पोषित प्रजातियों की जानकारी दी।
पोषण वाटिका माॅडल” विषय पर दी गई जानकारी
“पोषण वाटिका माॅडल” विषय पर केन्द्र के विशेषज्ञ, डाॅ. देवकरन ने प्रतिभागियों को स्थान चयन, माॅडल का खाका, सब्जियों तथा फलों के उन्नत, अल्प अवधि प्रभेदों तथा रोपन की विस्तृत जानकारी दी। वहीं “सब्जी के पोषक मूल्य” विषय पर केन्द्र के विशेषज्ञ हरिगोबिंद ने तथा “संतुलित आहार के लिए पोषण थाली” विषय पर विशेषज्ञ डाॅ. मान्धाता सिंह ने प्रतिभागियों को जानकारी दी।
किचेन गार्डेन किट का हुआ वितरण: कार्यक्रम मे उपस्थित आंगनबाड़ी सेविकाओं के बीच इफको प्रदत्त किचेन गार्डेन किट (पालक, गाजर, मूली, मिर्च, मेंथी, आदि के बीजों) का वितरण किया गया। कार्यक्रम मे शारदा भारती, रीता देवी, राजलक्ष्मी देवी, ज्योति देवी, गीता देवी, सीमा देवी, पूर्वी देवी, प्रसून कुमारी, सविता कुमारी, बबिता देवी, पुष्पा देवी, रीना देवी, प्रमिला देवी, आदि समेत कुल 33 प्रतिभागी उपस्थित थे। कार्यक्रम मे केन्द्र के आरिफ परवेज, विकास कुमार, अफरोज सुल्तान, भरत राम, रवि चटर्जी, अख्तर, मनीष कुमार, आदि ने सहयोग किया।

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