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जांच:चलित प्रयोगशाला से मौके पर हो रही खाद्य सामग्रियों की जांच

आगर मालवा2 महीने पहले
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  • 15 मिनट में दी रिपोर्ट, जबकि प्रयोगशाला से रिपोर्ट में आने में लगते हैं 14 दिन

उज्जैन से शहर में भेजी गई चलित खाद्य प्रयोगशाला (वेन) ने गत दिवस आगर में दूध एवं दूध उत्पाद, चिलिंग प्लांट, किराना, होटल, मिर्ची मसाला विक्रेता, सेव एवं आटे की मौके पर ही जांच की। खाद्य सुरक्षा अधिकारी केएल कुंभकार ने बताया उज्जैन से आई इस वेन में टेस्टिंग कीट, मिलकोसिस आदि उपकरण लगे हुए हैं।

मिर्ची, मिठाई, दूध, रंग, यूरिया, डिटर्जेंट, सेकरीन आदि की जांच 15 मिनट में हो जाती हैं तथा 15 उसी दौरान रिपोर्ट भी मिल जाती हैं, जबकि खाद्य सुरक्षा विभाग जो सैंपल जांच के लिए भोपाल भेजते हैं, उसकी रिपोर्ट आने में लगभग 14 दिन का समय लगता हैं। कुछ दिनों से सैंपल भोपाल के अलावा जबलपुर, मुंबई की प्रयोग शाला में भी भेजे जा रहे हैं। खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम शहर में अलग-अलग स्थानों पर पहुंची और खाद्य सामग्रियों के 80 नमूने लिए।

इनमें से फेल हुए व 2 नमूने ही मानक पाए गए, जबकि एक पर मिथ्याछाप थी एवं दूसरा नमूना सुरक्षित नहीं था। दो लोगों को सुधार पत्र भी टीम ने जारी किए। कुंभकार ने बताया वेन जिले में एक माह में एक बार जांच के लिए आएगी। नमूने लेकर जांच रिपोर्ट देने में आसानी होगी। केमिस्ट नीरज कारपेंटर, लैब असिस्टेंट उमाकांत शर्मा, सहायक राम ठाकुर, पवन पूरे आदि मौजूद थे।

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