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कार्रवाई:टीम के आने से पहले मावा हटाया बायलर बंद कर पानी डाल दिया, ओसवाल ट्रेडर्स के संचालक पर की जाएगी कार्रवाई

उज्जैनएक महीने पहले
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त्योहारों के पहले प्रशासन और खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग की टीम ने बुधवार को शहर व उन्हेल में मावा, दूध और मिठाई की जांच की। टीम उन्हेल में एक फर्म पर कार्रवाई करने पहुंची तो दूसरी फर्म के संचालक सतर्क हो गए। ओसवाल ट्रेडर्स पर टीम के पहुंचने से पहले ही मावा हटा लिया गया।

बायलर बंद कर पानी डाल दिया, जिससे ऐसा लगे कि यहां मावा तैयार नहीं किया जा रहा था। हालांकि टीम ने मौके की स्थिति को देखते हुए भांप लिया कि यहां पर मावा तैयार किया जा रहा था। इसके लिए संचालक पर कार्रवाई की जाएगी, प्रकरण बनाया जाएगा। यहां से संचालक दूध नहीं हटा पाया था, जिसका टीम ने सैंपल लिया है।

इसके अलावा मां भवानी ट्रेडर्स खजूरिया खाल से मावा व महाकाल मिष्ठान से मोती पाक तथा जोधपुर स्वीट्स से बरफी व नमकीन के सैंपल लिए हैं। वरिष्ठ फूड सैफ्टी अधिकारी शैलेषकुमार गुप्ता ने बताया उन्हेल में एक मावा व्यापारी के यहां कार्रवाई के बाद टीम ओसवाल ट्रेडर्स पर पहुंची थी। उसके पहले ही यहां से मावा हटा लिया गया था। बायलर भी बंद कर पानी डाल दिया था।

इसको लेकर कार्रवाई की जा रही है। फूड सैफ्टी अधिकारी बसंत दत्त शर्मा, नमूना सहायक सलीम खान व नायब तहसीलदार अनु जैन, मनोहर पाटीदार व सुमति मोदी ने उन्हेल में चार फर्मों से पांच सैंपल लिए हैं, जिन्हें राज्य प्रयोगशाला भोपाल भेजा जा रहा है।

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