ईट राइट टिप्स टुडे:डॉ. सलूजा ने कहा भोजन में नमक, तेल और शकर का उपयोग धीरे-धीरे कम करें

उज्जैन2 महीने पहले
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डॉ. सतिंदर कौर सलूजा। - Dainik Bhaskar
डॉ. सतिंदर कौर सलूजा।

स्वस्थ्य और बेहतर जीवन के लिए संतुलित और सुरक्षित भोजन करना चाहिए। भोजन में प्रोटीन, विटामिन, कार्बोहाइड्रेट, फैट खनिज जैसे पोषक तत्वों का होना बहुत जरूरी है। हेल्दी डाइट लेंगे तो फिट रहेंगे। बीमारियां भी नहीं घेरेंगी।

इसी के मद्देनजर कलेक्टर आशीष सिंह के निर्देशन में खाद्य सुरक्षा प्रशासन द्वारा ईट राइट अभियान चलाया जा रहा है। कलेक्टर सिंह ने कहा कि सही भोजन ही बेहतर जीवन का मूल मंत्र है। इसलिए आज से ही ईट राईट यानी सही भोजन का संकल्प लें। इस जनअभियान में सहभागिता करते हुए भास्कर प्रतिदिन ईट राइट टिप्स के जरिए लोगों को जागरूक करेगा।

एक्सपर्ट की राय

महिला रोग विशेषज्ञ डॉ. सतिंदर कौर सलूजा ने बताया कि भोजन में अधिक नमक, तेल व शक्कर खाने से ब्लड प्रेशर, हार्ट अटैक, मधुमेह जैसी बीमारी की संभावना होती है। इसलिए भोजन में नमक, तेल व शक्कर की मात्रा धीरे-धीरे कम करें। सलाद पर नमक न डालें। पापड़ को फ्राॅय करने के बजाए रोस्टेड कर खाएं। इसी प्रकार ज्यूस में अलग से शकर न डालें। ऐसे खाद्य पदार्थों के सेवन करने से बचें जिनमें अत्यधिक मात्रा में नमक, तेल व शक्कर का उपयोग होता है।

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