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खोज:जल्द ही ले सकेंगे कैमोमाइल के फूल से तैयार चाय की चुस्कियां, नींद और आलस्य से दिलाएगी छुटकारा

जोधपुर10 दिन पहले
इन फूलों से तैयार चाय का स्वाद लेने का शीघ्र ही मिलेगा अवसर।
  • जोधपुर कृषि विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों की नई खोज

कृषि विश्वविद्यालय में चल रही शोध का निष्कर्ष उम्मीद के मुताबिक रहा तो बहुत जल्द प्रदेश और देशवासी एक पौधे के फूल से बनी चाय की चुस्कियां ले सकेंगे। जोधपुर के कृषि विवि ने कैमोमाइल फूलों से चाय बनाने की तैयारी शुरू कर दी है। इन फूलों की ताजगी ऐसी है कि यह नींद और आलस्य से छुटकारा दिला देगी। कैमोमाइल फूलों से औषधीय चाय बनाने के लिए कृषि विवि ने एक वर्ष पूर्व काम शुरू कर दिया था। चूंकि यह औषधीय पौधा है, इसलिए इसका उपयोग कई तरह की औषधी में होता आया है। अब नए उत्पाद की खेती के साथ किसानों की आय कैसे बढ़ाए। इस पर भी वैज्ञानिक काम कर रहे है। उसी दरमियान कैमोमाइल पौधे से चाय बनाने पर रिसर्च पर काम शुरू किया। ताकि कम जगह पर खेती कर किसान की आय बढ़ाई जा सकें। एक साल के रिसर्च में काफी सकारात्मक परिणाम सामने आए है। जिसको लेकर कृषि विवि के वैज्ञानिक उत्साहित है। कृषि वैज्ञानिक डॉ. एमएल मेहरिया ने बताया कि कैमोमाइल चाय बनाने के लिए पहले फूलों को सूखा कर गर्म पानी में डाल दिया जाता है, इसके बाद इसका उपयोग किया जा सकता है। चूंकि कैमोमाइल चाय में कैफीन नहीं होता है, इसका फ्लैवर हल्का मीठा होता है, इसमें एंटी ऑक्सीडेंट, एंटी इनफ्लेमेटरी के कारक होते है, जो शरीर की बीमारियों से रक्षा करते है। कैमोमाइल फूलों का सर्वाधिक उपयोग होम्योपैथी की दवा बनाने में किया जाता है। देश में यह यूपी, पंजाब और हिमाचल में इसकी खेती की जाती है। एक साल के रिसर्च में यह पता चला कि इसकी खेती प्रदेश में रबी के मौसम में की जा सकती है। खास बात यह है कि एक हेक्टेयर में करीब ढाई क्विंटल उत्पादन हो सकता है। ग्रेडिंग के बाद यह डेढ से दो क्विंटल बेचने लायक मिल जाता है। कैमोमाइल में खेती की कतार से कतार की दूरी भी केवल 30 सेमी रखी जाती है। अक्टूबर मे बुआई हो तो यह फसल 140 दिनों में तैयार हो जाती है।

रिपोर्ट एवं फोटो- मनीष बोहरा

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