ब्लैडिंग मशीन होगी, तभी मिलेगी कुटाई की परमिशन:ब्लैडिंग लगी मशीन से निकलने वाले चावल में मिलती है, आयरन विटामिन बी और फॉलिक एसिड

अंबेडकरनगर में खाद रसद विभाग इस बार, उन्हीं राइस मिलों को धान कुटाई के लिए सीएमआर से संबद्ध करेगी। जिन राइस मिलरों के पास धान कुटाई करने के लिए ब्लैडिंग मशीन होंगी। खाद रसद विभाग का कहना है कि ब्लैडिंग लगी मशीन से निकलने वाले चावल में कुपोषण से बचाने वाला आयरन विटामिन बी और फॉलिक एसिड वाला चावल तैयार होता है।

ब्लैडिंग मशीन की मदद से साधारण चावल में एक प्रतिशत सूक्ष्म पोषक तत्व युक्त चावल मिलाया जाता है। प्रशासन ने निर्देश दिया है कि इस बार सरकारी खरीद से, उन्हीं राइस मिलों को जोड़ा जाएगा, जिन्होंने ब्लैडिंग मशीन लगायी होगी। साथ ही एफसीआई भी उन्हीं राइस मिलों का चावल लेगा, जिन्होंने फोर्टिफाइड चावल तैयार किया होगा।

क्या है पोषणयुक्त चावल
सूक्ष्म पोषकतत्व युक्त चावल ऐसे चावल में आम चावल की तुलना में आयरन, विटामिन बी कांप्लेक्स व फालिक एसिड की मात्रा अधिक होती है। इसके सेवन से शरीर में जहां आयरन की कमीं दूर होती है, वहीं विटामिन बी की कमी से होने वाले रोग भी दूर होते हैं। इसके अलावा कुपोषण जैसी बीमारी को भी दूर किया जा सकता है।

2021-22 में 76 राइसमिलरो ने की थी धान की कुटाई

खाद्य एवं वितरण अधिकारी राजेश कुमार ने बताया कि 2021-22 में 76 राइस मिलरों ने धान की कुटाई किया था। सभी को निर्देशित किया गया है कि वह अपने यहां ब्लैंडिंग मशीन लगा लें। इस बार उन्हीं राइस मिल को क्रय केंद्र से संबद्ध किया जाएगा, जिन्होंने नयी मशीन लगाई होगी।