गुलाब के फ्लेवर में पनीर कुंदन कलियां

Bhopal News - पनीर कुंदन कलियां: प्याज़, टमाटर और गुलाब की पंखुड़ियों के साथ तैयार किया गया स्वादिष्ट पनीर। फेस्टिवल में क्या है...

Bhaskar News Network

Jun 15, 2019, 06:25 AM IST
Bhopal News - mp news paneer kundan buds in rose flavors
पनीर कुंदन कलियां: प्याज़, टमाटर और गुलाब की पंखुड़ियों के साथ तैयार किया गया स्वादिष्ट पनीर।

फेस्टिवल में क्या है ख़ास




स्पेशल अवधी बिरयानी: अपनी तरह की अलग प्रोसेस से धीमी आंच में पकाई जाती है जिसे पकाने में 2 से 3 घंटे लग जाते हैं।

वेज के विकल्प: फेस्टिवल के दौरान वेज आयटम के रूप में वेज शमी कबाब, आलू नज़ाकत, बास्केट चाट, गोभी मुसल्लम और दही बताशे जैसी ख़ास तरीके से तैयार की गईं डिशेज उपलब्ध हैं।

इ स फेस्टिवल में शहरवासियों के लिये लखनवी फ़ूड की कई वैरायटी मिलेंगी। इन सभी व्यंजनों की सबसे ख़ास बात यही है कि इन्हें शुद्ध देसी घी में बनाया जा रहा है और इन्हें और भी लज़ीज़ बनाने के लिए इनमें प्रयोग होने वाले मसालों को भोपाल, हैदराबाद और कश्मीर से मंगाया गया है।

मुजफ्फर का मीठा: मीठे चावल, ड्रायफ्रूट्स, देशी घी और केसर में पकाकर रबड़ी के साथ सर्व करते हैं।

हैदराबाद से आए शेफ़


गलाैटी कबाब: इसे बनाने के बाद ये इतना मुलायम हो जाता है कि जिसे मुंह में डालने के बाद चबाने की भी ज़रूरत नहीं पड़ती।

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