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सांची द्वारा मिलावटी दूध की जांच हेतु मशीन स्थापित

उज्जैन | मिलावटी दूध जांच करने हेतु इलेक्ट्रॉनिक मिल्क एण्ड एडल्ट्रेशन मशीन उज्जैन दुग्ध संघ प्रयोगशाला में...

Danik Bhaskar | Mar 02, 2018, 05:50 AM IST
उज्जैन | मिलावटी दूध जांच करने हेतु इलेक्ट्रॉनिक मिल्क एण्ड एडल्ट्रेशन मशीन उज्जैन दुग्ध संघ प्रयोगशाला में स्थापित की गई है। उक्त मशीन से दूध में यूरिया, डिटर्जेंट, नमक, सल्फेट, सोड़ा, हाईड्रोजन, पराक्साईड सहित लगभग 10 प्रकार की मिलावटों की जांच की जा सकेगी। इसके अलावा दूध में फेट, प्रोटीन, लेक्टोस, पानी की मिलावट मात्र 35 सेकेंड में की जा सकती है। ग्रामीण क्षेत्रों में स्थित दुग्ध संग्रहण केन्द्रों में भी यह मशीन लगाने की योजना प्रस्तावित है। उपभोक्ताओं को मिलावट रहित शुद्ध साॅची दूध उपलब्ध हो सकेगा। साॅची द्वारा आम्रखंड एवं ठंडाई दूध भी बाजार में उपलब्ध कराया जा रहा है।

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