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आंत में सूक्ष्म जीवों को प्रो-बायोटिक्स से प्रतिस्थािपत किया जाएगा :श्रीवास्तव
भारतमें प्रो-बायोटिक्स पर बढ़ते कदम को लेकर एनडीआरआई में डीएसटी में वित्त पोषित चल रहे अनुसंधान परियोजना के तत्वावधान में करनाल संस्थान के कांफ्रेंस हाल में कार्यशाला आयोजित की गई। कार्यक्रम का शुभारंभ डाॅ. आरके द्वारा स्वागत भाषण के साथ हुआ। कार्यक्रम में पंजाब विश्वविद्यालय चंडीगढ़ इंजीनियर और प्रौद्योगिकी के लोगोंवाल इंस्टीटयूट्स, लुधियाना, यकुल्त इंडिया प्राइवेट के अलावा लिमिटेड नई दिल्ली और निफटेम, कुंडली से वैज्ञानिकों ने शिरकत की। प्रो. हरजिंदर सिंह, सह निदेशक रिडेट संस्थान, मैसी विश्वविद्यालय, न्यूजीलैंड और डॉ. एसके ने भाग लिया। मेहमानों द्वारा संस्थान परिसर में एक पेड़ लगाया गया।
संस्थान डॉयरेक्टर एके श्रीवास्तव ने कहा कि कार्यक्रम में भाग लेने वाले प्रतिभागियों को सम्मानित किया। दूध और दूध उत्पादों प्रो-बायोटिक्स के वितरण के लिए सबसे अच्छा मैट्रिक्स है। इस विषय पर विस्तार से प्रकाश डाला। उन्होंने कहा कि 20 वीं सदी की एंटीबायोटिक दवाओं से मानव आंत में लाभकारी सूक्ष्म जीवों के साथ 21 वीं सदी में प्रो-बायोटिक्स द्वारा प्रतिस्थापित किया जाएगा। इसके बारे में कार्यक्रम में में पूरी जानकारी दी गई। समापन में प्रो हरजिंदर सिंह ने कहा कि कार्यशाला उच्च मूल्य का था, और नए वैज्ञानिक विचारों और सूचनाओं देश भर के प्रख्यात वैज्ञानिकों द्वारा सांझा किया गया है।
एनडीआरआई में आयोजित सेमिनार को संबोधित करते निदेशक डॉ. एके श्रीवास्तव।