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अंडे के साथ की गई ये गलती पड़ेगी भारी, होगा ऐसा धमाका

dainikbhaskar.com | Last Modified - Dec 19, 2017, 12:12 PM IST

माइक्रोवेव में उबले हुए अंडे को गर्म करने से वह फट जाता है। एग करी को गर्म करने पर भी ऐसा ही होता है
    • उबला हुआ अंडा ओवन में गर्म करने पर फट जाता है।

      माइक्रोवेव में खाना गर्म करना बहुत आम बात है। समय की कमी के कारण आजकल लोग हर चीज माइक्रोवेव ओवन में गर्म करना पसंद करते हैं। यहां ये जानना भी जरूरी है कि अगर उबले अंडों को माइक्रोवेव ओवन में गर्म किया जाए तो भारी नुकसान हो सकता है।

      इन दिनों सोशल मीडिया पर एक वीडियो वायरल हो रहा है। वीडियो में एक लड़का माइक्रोवेव ओवन में उबला हुआ अंडा गर्म करता है। उसके बाद निकालकर वह जैसे ही इसे तोड़ता है तो अंडा फट कर बिखर जाता है।

      अंडा क्यों फट कर बिखरता है?


      माइक्रोवेव ओवन में उबले अंडे को गर्म करने पर उसके अंदर का तापमान बढ़ता है। इसकी वजह से कई बार अंडे का कुछ हिस्सा भाप बन जाता है। जबकि माइक्रोवेव की तरंगें एग शेल को इतना गर्म नहीं करती हैं। इसलिए गर्म करने पर एग शैल क्रेक नहीं होता है। लेकिन जैसे ही अंडे को तोड़ते हैं तो वह फट जाता है। कई बार देर तक उबले अंडे को माइक्रोवेव में गर्म करने पर वह ओवन के अंदर ही टूट कर बिखर जाता है। इससे ओवन गंदा होता है।

      ओवन में उबला हुआ अंडा रखने से हो सकता है ऐसा नुकसान

      कुछ समय पहले ब्रिटिश मेडिकल जर्नल ने माइक्रोवेव कंपनियों को उबले अंडे को गर्म न करने की चेतावनी लिखने की बात भी एक लेटर में कही थी। इस लेटर में यह भी लिखा गया था कि माइक्रोवेव ओवन में गर्म किया हुआ उबला अंडा फटने से उनकी आंखों की रोशनी चली गई।

      आगे की स्लाइड्स में देखिए ओवन में रखने के बाद अंडे के फटने की फोटोज...

    • अंडे के साथ की गई ये गलती पड़ेगी भारी, होगा ऐसा धमाका
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      ओवन में अंडा गर्म करने पर वह टूटकर बिखर जाता है।
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      इससे अंडे खराब होते हैं और ओवन भी गंदा होता है।
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      उबले हुए अंडे को गर्म करने पर अंडा ओवन में बिखर गया।
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      उबले हुए अंडे कभी ओवन में गर्म करने के लिए न रखें।
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    Web Title: Reheat Boiled Egg In Microwave Can Cause Egg Exploded
    (News in Hindi from Dainik Bhaskar)

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