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डाउनलोड करेंविधि: बादाम को दस से पंद्रह मिनट के लिए पानी में भिगोकर रखें।
भीगे हुए बादामों को हरी मिर्च, अदरक और नमक के साथ पीस लें। जरूरत के हिसाब से पतला करने के लिए पानी मिलाएं।
एक पैन में तेल गर्म करें। इसमें राई, उड़द दाल, कड़ी पत्ता, हींग और सूखी लाल मिर्च डालें।
बादाम के पेस्ट को सर्विग बाउल से निकालकर इस पर तैयार तड़का डालें।
अच्छे से मिक्स कर सर्व करें।
सामग्री- एक कप बादाम, तीन हरी मिर्च, एक छोटा टुकड़ा अदरक, नमक स्वादानुसार। तड़के के लिए : एक टेबल स्पून तेल, एक चौथाई टेबल स्पून राई, आधा टेबल स्पून उड़द दाल, थोड़े-से कड़ी पत्ते, एक चुटकी हींग और एक सूखी लाल मिर्च।
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