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इन 10 चीजों को फ्रिज में रखने की न करें गलती, मिलेंगे ऐसे रिजल्ट

हमें लगता है कि फ्रिज में रखने से प्रोडक्ट पूरी तरह सेफ रहेंगे। लेकिन कुछ ऐसे कॉमन फूड हैं जिन्हें फ्रिज में रखना सेहत क

Dainik Bhaskar

Dec 16, 2017, 12:03 AM IST
10 Foods You Should Not Keep in Refrigerator

यूटिलिटी डेस्क। हम सभी फूड को प्रिजर्व और प्रोटेक्ट करने के लिए उन्हें फ्रीज में रखते हैं। हमें लगता है कि फ्रिज में रखने से प्रोडक्ट पूरी तरह सेफ रहेंगे। लेकिन कुछ ऐसे कॉमन फूड हैं जिन्हें फ्रिज में रखना सेहत के लिए बुरा हो सकता है। यहां हम आपको ऐसे ही 10 फूड्स की लिस्ट बता रहे हैं जिनमें फ्रूट, बेजिटेबल से लेकर दूसरे फूड्स भी शामिल हैं।

केला

केले को फ्रिज में नहीं रखना चाहिए क्योंकि ये फ्रिज के बाहर पोषक तत्वों को अच्छी तरह रिटेन करके रखता है। अगर केले कच्चे हैं तो फ्रिज में रखने के बाद उनका पकना मुश्किल होता है क्योंकि ठंडे टेम्प्रेचर में इनके पकने की प्रॉसेस स्लो हो जाती है।

आगे की स्लाइड्स पर जानिए दूसरी चीजों के बारे में जो फ्रिज में नहीं रखना चाहिए...

10 Foods You Should Not Keep in Refrigerator

ब्रेड 
इसका नाम सुनकर आपको आश्चर्य होगा लेकिन फ्रिज में ब्रेड रखने से ये जल्दी सूख जाती है। फ्रिज का कोल्ड टेम्प्रेचर इसे हार्ड और च्यूई बना देता है। इससे ब्रेड का टेस्ट भी खराब हो जाता है। सेंडविच को फ्रिज में रखा जा सकता है। 

 

10 Foods You Should Not Keep in Refrigerator

टमाटर 
टमाटर को फ्रिज में सभी रखते हैं लेकिन नहीं रखना चाहिए। फ्रिज में रखने से टमाटर रखने से इसका प्लेवर और टेस्ट खराब हो जाता है। इसके साथ ही टमाटर के पकने की प्रॉसेस रुक जाती है। इसलिए टमाटर को बाहर ही रखें।

10 Foods You Should Not Keep in Refrigerator

कद्दू 

कद्दू को भी फ्रिज में नहीं रखना चाहिए। इसको हमेशा ऐसे एरिया में रखना चाहिए जहां प्रॉपर हवा आती हो। 

10 Foods You Should Not Keep in Refrigerator

तरबूज 
अगर आपने तरबूज को काटा नहीं है तो आपको कोई जरूरत नहीं है इसको फ्रिज में रखने की। रिसचर का कहना है कि इसको फ्रिज में रखने से इसका बीटा केरोटीन खत्म हो जाता है। कटे हुए तरबूज को फ्रिज में रखा जा सकता है अगर वो पूरी तरह कवर हो।  

 

10 Foods You Should Not Keep in Refrigerator

कॉफी 
कॉफी को कूल, ड्राई और डार्क पर रखना चाहिए। फ्रिज कॉफी रखने की सही जगह नहीं है। कॉफी को एयरटाइट बॉक्स में रखना चाहिए। इससे कॉफी का टेस्ट और फ्रेशनेस बनी रहती है। अगर आप इसे फ्रिज में रखना चाहते हैं तो एअरटाइट बॉक्स में रखकर उसे रेप कर दें। इसके बाद आप कॉफी को 1 महीने तक यूज कर सकते हैं।

 

 

 

 

10 Foods You Should Not Keep in Refrigerator

लहसुन 
लहसुन को प्रिज में रखने से वो अंकुरित हो जाता है। यह रबर की तरह होने के साथ ही फफूंद भी लग जाती है। इसलिए इसे फ्रिज से बाहर रखना ही सही होगा। फ्रिज में रखने के बाद लहसुन खराब है या अच्छा पहचानना मुश्किल हो जाता है। 

 

 

 

 

 

10 Foods You Should Not Keep in Refrigerator

मेंगो, कीवी और दूसरे फ्रूट्स
टमाटर की तरह ही इन फ्रूट्स को फिज में रखने से इनके पकने की प्रॉसेस रुक जाती है। साथ ही इनका टेस्ट भी चेंज हो जाता है। 

 

 

10 Foods You Should Not Keep in Refrigerator

आचार 
आचार को फ्रिज से बाहर ही रखना चाहिए। आचार में हाई प्रिर्जवेटिवस का यूज किया जाता है। इसके इन्हें फ्रिजर्व करने के लिए फ्रिज में रखने की जरूरत नहीं है। 

 

10 Foods You Should Not Keep in Refrigerator

अंडे 
इस बात पर बहस छिड़ी हुई है कि अंडों को फ्रिज में रखना चाहिए या नहीं। कुछ स्टडीज के मुताबिक अंडों को बाहर रखने से उनकी बेसिक प्रॉपर्टी में कोई चेंज नहीं होता । दूसरी स्टडी के मुताबिक अंडों को फ्रिज में रखने से उनका नेचुरल टेस्ट और फ्लेवर चेंज हो जाता है। इसलिए उन्हें बाहर ही रखना चाहिए। 


 

 

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