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क्या आपने खाया आन्ध्रा का चिली चिकेन

8 वर्ष पहले
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साउथ की डिशेज का टेस्ट कुछ अलग ही होता है। अब तक चिली चिकन तो आपने खूब खाए होंगे, लेकिन आंध्रा का यह स्पेशल चिकन खाएंगे तो इसका स्वाद भूल नहीं पाएंगे। इसे बनाना भी कोई ज्यादा मुश्किल नहीं। मशहूर शेफ संजीव कपूर बता रहे हैं आन्ध्रा चिली चिकेन बनाने की विधि।

बनाने के लिए समय - 20 से 25

तैयारी करने के लिए - 25 से 30

बनाने के लिए सामग्री

चिकन (8 टुकड़ों में कटा हुआ) - 750 ग्राम

सूखी लाल मिर्च - 10 से 12

लहसुन - 8 से 10 कलियां

अदरक - 2 इंच के टुकड़े

चावल - 2 बड़े चम्मच

नींबू का रस - 4 बड़े चम्मच

नमक - स्वादानुसार

कढ़ी पत्ता - 20 से 25

दही - 2 बड़े चम्मच

तेल - 3 बड़े चम्मच

मैदा - एक चौथाई कप

ताज़ा हरा धनिया

प्याज़ के लच्छे

हरी, लाल, पीली शिमला मिर्च (पतली कटी हुई)

आन्ध्रा चिली चिकन की रेसिपी जानने के लिए आगे की स्लाइड पर क्लिक कीजिए।