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शाही दावत के लिए बनाएं केसर मुर्ग चिकेन

8 वर्ष पहले
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नॉनवेज डिश के लिए चिकन कई तरह से बना सकते हैं, इसलिए सबका टेस्ट भी अलग-अलग होता है। अगर आप किसी शाही दावत की तैयारी कर रही हैं तो केसर मुर्ग चिकन बनाएं। यह स्वाद में बेहद लज़ीज़ तो होता ही है, इसे बनाना भी ज्यादा कठिन नहीं है। आपके मेहमानों को भी आपका ये ख़ास पकवान पसंद आएगा। इसलिए आज संजीव कपूर आपको केसर मुर्ग चिकन बनाने की विधि बता रहे हैं।
बनाने के लिए समय - 15 से 20 मिनट
तैयारी के लिए समय -15 से 20 मिनट
बनाने के लिए सामग्री
चिकन (बोनलेस 1 इंच चौकोर टुकड़े में) - 400 ग्राम
केसर के रेशे (दूध में घुले हुए)
ऑलिव ऑयल - 2 बड़े चम्मच
तेज पत्ते - 2 से 3
छोटी इलायची - 4
लौंग - 5 से 6
अदरक-लहसुन का पेस्ट -1 बड़ा चम्मच
प्याज़ का पेस्ट - 4 बड़ा चम्मच
धनिया पाउडर - 1 छोटा चम्मच
सफेद मिर्च पाउडर - आधा छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर - आधा छोटा चम्मच
काजू का पेस्ट - 1 कप
दही - 1कप
नमक - स्वादानुसार
ताज़ी क्रीम - 1 बड़ा चम्मच
किशमिश (तली हुई) -10 से 12
केसर मुर्ग की रेसिपी जानने के लिए आगे की स्लाइड पर क्लिक कीजिए।