पाएं अपने शहर की ताज़ा ख़बरें और फ्री ई-पेपर
डाउनलोड करेंआयुर्वेद के अनुसार खाना धीमी आंच पर धीरे-धीरे पकाना चाहिए, इससे खाने के सभी न्यूट्रिएंट्स बने रहते हैं और खाने में टेस्ट भी अच्छा आता है। लेकिन आजकल जो एल्युमिनियम और स्टील के बर्तन यूज में आते हैं उनमें स्लो कुकिंग पॉसिबल नहीं होती। साथ ही इनमें खाना पकाने से खाने के न्यूट्रिएंट्स 87% तक खराब हो जाते हैं। इनमें हेल्दी खाना बनाने के बाद भी वो हेल्दी नहीं रहता। आयुर्वेद एक्सपर्ट गीतांजली शर्मा मे बताया कि मिट्टी के बर्तनों में खाना पकाने का आजकल ट्रेडिशन फिर से आया है। मिट्टी के बर्तनों में खाना पकाने से मिट्टी के न्यूट्रिएंट्स भी खाने में आ जाते हैं और ये टेस्टी हो जाता है। मिट्टी में आयरन भी होता है जो खाना पकाते समय खाने में आ जाता है। देखिए और क्या हैं मिट्टी के बर्तन में खाना बनाने के फायदे...
Copyright © 2021-22 DB Corp ltd., All Rights Reserved
This website follows the DNPA Code of Ethics.