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तरबूज से आम तक... पानी की कमी पूरी कर रोगों से बचाते, जानें क्यों खाएं और कैसे खाएं

गर्मी में ऐसे फलों को डाइट में शामिल करें जो पानी की कमी पूरी करने के साथ पोषक तत्वों को भी शरीर में पहुंचाए।

Dainik Bhaskar

Jun 08, 2018, 07:37 PM IST
गर्मी में ऐसे फलों को डाइट में गर्मी में ऐसे फलों को डाइट में

हेल्थ डेस्क. गर्मी में आने वाले फलों को रोजाना डाइट का हिस्सा बनाएं। ये पानी की कमी पूरी करने के साथ बॉडी कई पार्ट्स को भी फायदा पहुंचाते हैं। डाइटीशियन सुरभि पारीक से से जानते हैं इनके फायदे...

1. तरबूज : कैंसर का खतरा कम होता, दिल दुरुस्त रहता
  • यह हाई फायबर फ्रूट है इसमें फैट और कोलेस्ट्रॉल नहीं पाया जाता है। गुलाबी तरबूज एंटीऑक्सीडेंट, लाइकोपीन और कैरोटीनॉयड का अच्छा सोर्स होता है जो शरीर से फ्री-रेडिकल निकालकर कैंसर से बचाता है। दुनियाभर में इसकी करीब 1200 किस्में पाई जाती है। 96 देशों में इसकी पैदावार होती है। तरबूज को फल मानते हैं लेकिन यह वेजिटेबल की कैटेगरी में आता है।
  • क्या मिलेगा : विटामिन-ए, बी-6 व 12, सी, डी, आयरन, मैग्नीशियम, कैल्शियम, पोटैशियम लाइकोपीन।
  • क्यों खाएं:
  1. पानी की पूर्ति
  2. हेल्दी हार्ट व हेयर
  3. सूजन दूर करता
  4. तेज करता नजर
  5. कैंसर से बचाव
  6. टॉक्सिंस बाहर निकलते
  • कैसे खाएं: फ्रूट, सलाद, स्मूदीज, जूस, शेक
  • कैलोरी : 100 ग्राम में 30 कैलोरी
2. खरबूजा: शरीर ठंडा रखता और वजन कंट्रोल करता
  • खरबूजे को जापान में एक गिफ्ट के तौर पर भी दिया जाता है। लो-कैलोरी खरबूज भारत और अमरीका में अधिक खाया जाने वाला फल है। इसमें कई तरह के एंटी-ऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं जो कोलोन, ब्रेस्ट, प्रोस्टेट और लंग्स कैंसर से बचाता है। खरबूजा स्मोकिंग छोड़ने के बाद डैमेज हुए फेफड़ों को रिपेयर करने का काम करता है।
  • क्या मिलेगा : विटामिन-ए, बी-6 व 12, सी, डी, आयरन, मैग्नीशियम, कैल्शियम।
  • क्यों खाएं:
  1. वजन कंट्रोल करता
  2. इम्युनिटी बढ़ाता
  3. पेट के अल्सर खत्म होते
  4. लिवर की सूजन दूर करता
  5. तनाव में कमी
  6. कब्ज से राहत
  • कैसे खाएं: सलाद, स्मूदीज या नींबू, पानी और शहद के साथ मिलाकर शर्बत लें।
  • कैलोरी : 100 ग्राम खरबूजे में 34 कैलोरी
3. आम: हीट स्ट्रोक से बचाता
  • फलों का राजा आम देश का राष्ट्रीय फल है। दुनिया में भारत आम उत्पादन के क्षेत्र में पहले स्थान पर है। भारत में अलफान्सो, बादामी, दशहरी, लंगरा, चौसा, तोतापरी आम की किस्में मौजूद हैं। भारत में यह पीले, हरे, लाल और नारंगी रंग में उपलब्ध है। मद्रास यूनिवर्सिटी में हुई रिसर्च के मुताबिक यह गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता और बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करता है।
  • क्या मिलेगा : फायबर, पोटैशियम, विटामिन-ए, बी-6 व 12, सी, डी, आयरन, मैग्नीशियम, कैल्शियम।
  • क्यों खाएं
  1. बैड कोलेस्ट्रॉल घटाता
  2. कैंसर से बचाता
  3. आंखों की रोशनी बढ़ाता
  4. मुंहासे कम करता
  5. शुगर लेवल कंट्रोल
  6. डाइजेशन बेहतर होता
  • कैसे खाएं: शेक, आमपना, चटनी, आइसक्रीम, फ्रूट सलाद।
  • कैलोरी : 100 ग्राम आम में 60 कैलोरी

फायदे

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