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काजल अग्रवाल पी रही हैं कद्दू का सूप, कैंसर से बचाने के साथ ही स्किन को रखता है ग्लोइंग

हाल ही में काजल अग्रवाल ने इंस्टाग्राम पर पंपकिन सूप (कद्दू का सूप) पीते हुए फोटो शेयर की है।

dainikbhaskar.com | Last Modified - May 17, 2018, 02:40 PM IST

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    हेल्थ डेस्क। एक्ट्रेस काजल अग्रवाल ने हाल ही में इंस्टाग्राम पर पंपकिन सूप (कद्दू का सूप) पीते हुए फोटो शेयर की है। फोटो के नीचे उन्होंने लिखा है कि उन्हें अच्छा फील नहीं हो रहा था, इसलिए उनकी फ्रेंड ने उनके कद्दू का सूप बनाकर पिलाया। ये सूप फास्ट रिकवरी में मदद करता है।

    >कद्दू के सूप में पोटेशियम, मैग्नीशियम, जिंक और कैल्शियम भरपूर मात्रा में होता है।

    >साथ ही इसमें विटामिन A, B, C और E भी पाया जाता है।

    >एक कप कद्दू के सूप में 550mg पोटेशियम होता है जो कि केले से भी ज्यादा है।

    >इस सूप की अच्छी बात है कि ये एकदम लो कैलोरी होता है। इसमें हेल्दी फैट और फाइबर होता है।

    >जिन लोगों को कद्दू की सब्जी अच्छी नहीं लगती वे लोग भी इस सूप को पीकर सारे न्यूट्रिशन्स ले सकते हैं।

    क्या कहते हैं एक्सपर्ट


    भोपाल नेशनल हॉस्पिटल की डायटीशियन और न्यूट्रीशियन एक्सपर्ट अमिता सिंहके मुताबिक, यह सूप शरीर की इम्यूनिटी को बढ़ाता है। इसे रोज पीना चाहिए। इसको बनाना भी बेहद अासान है। बनाने के लिए 100 ग्राम कद्दू, प्याज, लहसुन, काली मिर्च और नमक की जरूरत पड़ेगी।

    आगे की स्लाइड्स पर जानिए कैंसर सहित किन-किन चीजों के लिए फायदेमंद है कद्दू का सूप...

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    >कद्दू का सूप आंखों के लिए बहुत अच्छा होता है। कद्दू में पाया जाने वाला बीटा केरोटिन सूप में रिटेन रहता है जिससे विटामिन A का प्रोडक्शन होता है। यही आंखों को हेल्दी रखता है।

    >इसको पीने से ग्लूकोमा जैसी बीमारियां नहीं होती। इसके साथ ही ये डाइजेस्टिव सिस्टम और मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है। जिससे वेट लॉस में मदद मिलती है।

    >इसमें पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट कई तरह के कैंसर से भी लड़ने में भी मदद करते हैं।

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    >कद्दू का सूप एनर्जी बूस्ट करने का भी सबसे अच्छा सोर्स है। एक कप पंपकिन सूप से बॉडी के इलेक्ट्रोलाइट को बैलेंस कर सकते हैं।


    >इस सूप की एक और अच्छी बात है कि ये कोलाजन का प्रोडक्डशन करता है जिससे ये एजिंग को रोकने के साथ ही बॉडी की ड्रायनेस को भी दूर करता है।

    >अल्ट्रावॉयलेट किरणों से होने वाले डैमेज को भी ये रिपेयर करता है। इसको पीने से स्किन ग्लो करती है।

    आगे की स्लाइड्स पर जानिए कद्दू का सूप बनाने का तरीका...

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    सूप बनाने की प्रॉसेस...
    >इसके लिए 100 ग्राम कद्दू के छोटे-छोटे टुकड़े कर लें।

    >अब थोड़े से तेल में प्याज, लहसुन, हरी मिर्च को हल्का लाल होने तक भून लें। इसके बाद इसमें कद्दू के पीस डाल दें। टेस्ट के हिसाब से नमक मिला दें।

    >अब इसमें पानी डालकर पकाएं। आप चाहे तो नॉर्मल पानी की जगह दाल का पानी भी यूज कर सकते हैं। इससे सूप का फ्लेवर बढ़ने के साथ ही बेनिफिट्स भी बढ़ जाएंगे।

    >कद्दू के सॉफ्ट होने के बाद सूप में धनिया या पुदीना पत्ती और ब्रेड के टुकड़े डालकर पी सकते हैं।

    >आप चाहे तो इसे ब्लैंड करके गाढ़ा सूप भी बना सकते हैं।

    >ये सूप सिंगल पर्सन के लिए काफी होगा।

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