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घर पर बनाएं टेस्टी बनाना पुडिंग कप्स, लंच और डिनर में कर सकते हैं शामिल

ये टेस्टी हाेने के साथ हेल्दी भी हैं, इससे कई तरह के जरूरी पोषक तत्व आपको एक साथ ही मिल जाएंगे।

Danik Bhaskar | Jun 27, 2018, 07:44 PM IST
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लाइफस्टाइल डेस्क । कभी केले के पुडिंग खाए हैं? यह अन्य पुडिंग से ज्यादा सेहतमंद रहते हैं। वेनिला, केला, वेफर्स, क्रस्ट और सॉफ्ट का मजा एक साथ। बच्चे इसे लंच बॉक्स में भी ले जा सकते हैं। डिनर में भी सेहतमंद स्वीट डिश के रूप में ले सकते हैं। आइए जानते हैं बनाना पुडिंग कप्स बनाने की रैसिपी…

सामग्री
वेनिला वेफर्स 60, मक्खन एक चौथाई कप पिघला हुआ, केनोला तेल 2 चम्मच, बेकिंग पाउडर 2 चम्मच, कुकिंग ऑइल 2 चम्मच, कुकिंग स्प्रे, लो फैट मिल्क डेढ़ कप, शकर आधा कप, मक्खन एक चम्मच, वेनिला एक्सट्रेक्ट 1 छोटा चम्मच, पका हुआ एक केला बारीक स्लाइज में।

कप्स बनाने के लिए

  • बेकिंग पाउडर में एक चम्मच तेल और मामूली पानी डालकर गाढ़ा पेस्ट बनाकर एक ओर रख लें। ओवन गर्म करने रखें।
  • फूड प्रोसेसर में वेफर्स डालें, इसमें नमी आने तक पिघला हुआ मक्ख्न और तेल डालिए।
  • इसमें मैदा, तेल और पानी का मिश्रण मिलाकर प्रोसेसर में इसे एक जैसा कर लें।
  • इस मिक्सचर को 12 मफिन कप्स में बांट लें। इन कप्स पर कुकिंग स्प्रे डाल दीजिए।
  • इन कप्स को 15 मिनट तक बेक करिए।

पुडिंग बनाने के लिए

  • दूध, शकर, कॉर्नस्टार्च मिलाकर पका लें। धीमी आंच पर पकाइए और लगातार इसे चलाते रहें।
  • जब इसमें गाढ़ापन आने लगे, तब मामूली बेकिंग पाउडर डालकर हिलाइए।
  • लगातार चलाते रहने से यह और गाढ़ा होगा। अब इसे आंच पर से हटा लीजिए।
  • इसमें एक चम्मच मक्खन और वेनिला डालिए। केले की आधी स्लाइस को मफिन्स के टॉप पर रखिए।
  • केले से भरे पुडिंग कप्स तैयार हैं।

न्यूट्रीशन से भरपूर
इसके एक कप से कैलोरी 206 ,फैट 9.2 ग्राम ,सैचुरेटेड फैट 3.6 ग्राम ,मोनोफैट 3 ग्राम ,पोलिफैट 1 ग्राम , प्रोटीन 3 ग्राम , कार्ब्स 29 ग्राम , शुगर 11 ग्राम, कोलेस्ट्रॉल 30 ग्राम, आयरन 1 मिग्रा, कैल्शियम 47 मिग्रा मिलता है।