ओट्स ब्रोकली का बना उत्तपम

Jaipur News - आवश्यक सामग्री Â 200 ग्राम - ओट्स Â 100 ग्राम - सूजी Â 50 ग्राम - ताज़ी ब्रोकली कद्दूकस की हुई Â 1 चम्मच - नमक Â 1 चम्मच - लाल...

Bhaskar News Network

Jul 14, 2019, 08:40 AM IST
Jaipur News - rajasthan news utsopam made of oats broccoli

आवश्यक सामग्री

 200 ग्राम - ओट्स  100 ग्राम - सूजी  50 ग्राम - ताज़ी ब्रोकली कद्दूकस की हुई  1 चम्मच - नमक  1 चम्मच - लाल मिर्च पाउडर  1 चम्मच-चाट मसाला  1- हरी मिर्च बारीक़ कटी  2 बड़े चम्मच - तेल  2 बड़े - चम्मच दही

क्या है खास: ओट्स या जई आसानी से पच जाने वाले फाइबर का जबरदस्त स्रोत है। साथ ही यह कॉम्पलेक्स कार्बोहाइडेट्स का भी अच्छा स्रोत है। ओट्स हृदय संबंधी बीमारियों के खतरे को कम करता है। साथ ही डायबिटीज की मरीजों के लिए भी इसे खाना फायदेमंद है। यह एक हेल्दी लो फैट और कम ऑयल में बना आहार है।

हेल्दी स्नैक्स

संगीता भार्गव

4 व्यक्तियों के लिए

बनाने की विधि

ओट्स को मिक्सी में पीस लीजिए। दही, सूजी, ओट्स को मिलाकर 15 मिनट ढंक कर रख दीजिए। अब इसमें नमक मिर्च,चाट मसाला और कद्दूकस करी ब्रोकली को मिलाएं एवं पानी मिलकर उत्तपम का घोल बनाएं। गर्म नॉनस्टिक तवे पर घोल को चम्मचे से फैलाएं और धीमी आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंके और गैस बंद कर दें। हरी चटनी या फिर नारियल की चटनी के साथ उत्तपम को परोसे।

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