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मटर चीज बॉल्स से बच्चों को मिलेगा विटामिन सी और आयरन

Bhaskar News Network | Last Modified - Feb 02, 2018, 07:05 AM IST

सर्दियों में बच्चों के लिए मटर चीज बॉल्स एक बहुत ही हैल्दी रेसिपी होती है। इसे आसानी से और कम समय में घर पर बनाया...
सर्दियों में बच्चों के लिए मटर चीज बॉल्स एक बहुत ही हैल्दी रेसिपी होती है। इसे आसानी से और कम समय में घर पर बनाया जा सकता है। 100 ग्राम मटर में 81 कैलोरीज होती है तथा 10% प्रोटीन होता है, इस में 66% विटामिन सी, 15% विटामिन ए, 61% पोटेशियम, 38% आॅयरन, 10% बी काम्पलेक्स विटामिन भी पाया जाता है।

सामग्री

प्याज - 1 छोटा, बारीक कटा हुआ

आलू - 4 मध्यम अाकार के उबले हुए

शकरकंद - 1, उबली हुई

चीज क्यूब - 4, कसा हुआ

नमक, काली मिर्च, चाट मसाला, चीली फ्लेक्स

बनाने की विधि

आलू, मटर, शकरकंद, नमक, काली मिर्च, चाट मसाला, चीली फ्लेक्स, प्याज सब मिला कर मिश्रण बना लें। फिर नींबू के आकार का पेड़ा बनाकर उसमें थोड़ा सा चीज बीच में रखकर उसे गोल आकार मे बना लें। इसे आप चाहे तो तल ले या कम तेल में नानस्टिक पैन में शैलो फ्राई भी कर सकते हैं। आपके लजीज मटर चीज बाल्स तैयार हैं। इसे हरी चटनी के साथ परोसें।

- डॉ. नेहा दुआ, डाइटीशिन, जयपुर

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Web Title: मटर चीज बॉल्स से बच्चों को मिलेगा विटामिन सी और आयरन
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