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Latest Recipes Videos

    आंवले का अचार - Amla Pickle

    आंवला हमारी सेहत के लिये बहुत ही लाभदायक होता है। इससे हमें भरपूर मात्रा में आयरन और विटामिन C प्राप्त होता है। मुख्यतः आंवले से अचार, चटनी, मुरब्बा या फिर सब्जी बनाई जाती है और ये सभी खाने में...

    फ़ारसी पूरी - farsi puri

    फ़ारसी पूरी खाने में एकदम कुरकुरी और बेहद स्वादिष्ट होती है. ये एक तरह से गुजरती तरीके से बनी हुई मठरी ही होती है. चाय के साथ इसे खाने का मज़ा ही अलग है. ज़रूरी सामग्री: मैदा - 500 ग्राम (2 1/2 कप) नमक -...

    गाजर का अचार - Carrot Pickle

    गाजर एक मौसमी सब्जी है जो कि सिर्फ सर्दियों में ही मिलती है। सर्दी के मौसम में हम गाजर के सलाद और हलवे के अलावा गाजर का अचार और गाजर की कांजी भी बना सकते हैं। यह दोनों ही बहुत स्वादिष्ट लगते...

    बुकनू - buknu powder

    पूर्वी उत्तर प्रदेश का लोकप्रय बुकनू मसाला कई आम मसालों और कुछ आयुर्वेदिक इन्ग्रेडियेंट्स से बनता है. स्वादिष्ट होने के साथ-साथ ये हमारी पाचन शक्ति को भी ठीक रखता है.दाल-सब्ज़ी का टेस्ट...

    सिवइयों की खीर - Sevaiya Kheer

    सिवइयों की खीर खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। इसे मिष्ठान के रूप में खाया जाता है। जिन लोगों को मिठाई खाना पसंद है उन्हें यह अवश्य पसंद आएगी। तो आइये आज सिवइयों की खीर बनाएं। आवश्यक...

    अमिया का सलोना आचार - mango salona pickle

    अमिया का सलोना आचार खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है. ये आचार राजस्थान और ब्रज मंडल में खाया जाता है. सलोना आचार बनाने के लिए आमों के शुरू के दिनों में मिलने वाले आम सबसे अच्छे रहते हैं और ये...

    बथुए की भुजिया - Bathua Bhujia

    बथुआ सेहत के लिये बहुत लाभदायक होता है। यह हमारी पाचन क्रिया को दुरुस्त रखता है। आमतौर पर इसे सर्दियों में खाया जाता है। आप बथुए का रायता तो बनाते ही होंगे लेकिन इसकी भुजिया भी बनाई जाती है जो...

    तिल मावे की बर्फी - Til Mawa Barfi

    तिल मावे की बर्फी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। क्योंकि तिल गर्म होते हैं इसलिये तिल मावे की बर्फी सर्दियों में ही खाई जाती है। इसे मुख्यतः पश्चिमी उत्तर प्रदेश के इलाकों में तिल व मावे...

    मक्का के पराठे - Makka Parathe

    मक्का के पराठे खाने में बेहद स्वादिष्ट लगते हैं। इन्हें आप सर्दियों में अपने पसंद की किसी भी सब्जी के साथ खा सकते हैं। इन्हें बनाना बेहद आसान है और बनाने में समय भी काफी कम लगता है। तो आइये आज...

    कुट्टू के आटे की पूरी - kuttu atta poori

    व्रत के दिनें में हम सामान्य आटे की चीज़ें नहीं खा सकते. इस समय हम कुट्टू के आटे या सिंघाडे़ के आटे का प्रयोग करते हैं. कुट्टू के आटे से पकौडे़ और पूरी बनाई जाती है. ये दोनों ही खाने में बेहद...