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makar sankranti 2019: मकर संक्रांति पर है खिचड़ी दान करने और खाने की परंपरा, क्या इस परंपरा से भी जुड़ा है कोई वैज्ञानिक फैक्ट? / makar sankranti 2019: मकर संक्रांति पर है खिचड़ी दान करने और खाने की परंपरा, क्या इस परंपरा से भी जुड़ा है कोई वैज्ञानिक फैक्ट?

आयुर्वेद भी मानता है शीत ऋतु में खिचड़ी खाने के हैं बहुत सारे फायदे

Dainik Bhaskar

Jan 13, 2019, 06:00 PM IST
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रिलिजन डेस्क। मकर संक्रांति (इस बार 15 जनवरी, मंगलवार) पर पवित्र नदी में स्नान और दान करने का विशेष महत्व है। इस पर्व से जुड़ी कुछ परंपराएं भी हैं। इनमें से कुछ परंपराओं का वैज्ञानिक आधार भी है। मकर संक्रांति से जुड़ी एक परंपरा इस दिन खिचड़ी दान करने और खाने की भी है। आगे जानिए क्या इस परंपरा से जुड़े वैज्ञानिक तथ्य…


मकर संक्रांति (makar sankranti 2019 )पर क्यों दान करते और खाते हैं खिचड़ी?

- मकर संक्रांति पर दाल-चावल की खिचड़ी खाने और दान करने की परंपरा है। कुछ स्थानों पर इस खिचड़ी में तिल भी मिलाया जाता है।
- शीत ऋतु में शरीर को पर्याप्त गर्मी नहीं मिल पाती। इस वजह से खाना पचने में समस्या होती है। जबकि दाल-चावल की खिचड़ी सुपाच्य होती है और आसानी से पच जाती है।
- आयुर्वेद के अनुसार चावल की प्रकृति ठंडी होती है और दाल की गर्म। जब इसमें तिल डालकर खाया जाता है तो शरीर को पर्याप्त मात्रा में सही पोषण मिलता है। जो इस मौसम के हिसाब से सही होता है।
- खिचड़ी बनाते समय इसमें मसालों का उपयोग भी किया जाता है जैसे- लौंग, काली मिर्च आदि। ये मसाले भी शरीर को गर्मी प्रदान करते हैं।
- आयुर्वेद के अनुसार, खिचड़ी में शुद्ध घी डालकर खाना चाहिए। इससे इसका फायदा और भी अधिक मिलता है और शरीर को सही पोषण मिलता है।
- मकर संक्रांति पर खिचड़ी दान करने की परंपरा भी इसलिए है कि जरूरतमंदों को भी शीत ऋतु में सही पोषण मिल सके, जिससे उन्हें किसी प्रकार के रोग न हो।
- यही कारण है कि मकर संक्रांति पर खिचड़ी दान करने और खाने की परंपरा है।

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