--Advertisement--

ब्रेड को दिया इटैलियन व फ्रेंच ट्विस्ट, बनाए रेनबो, एंग्री बर्ड

News - चंडीगढ़ | होल वीट, मल्टी ग्रेन, नाॅर्मल व ब्राउन ब्रेड जैसी दर्जनों ब्रेड्स की वैरायटी आपने चखी होंगी। लेकिन कम ही...

Dainik Bhaskar

Feb 02, 2018, 02:05 AM IST
ब्रेड को दिया इटैलियन व फ्रेंच ट्विस्ट, बनाए रेनबो, एंग्री बर्ड
चंडीगढ़ | होल वीट, मल्टी ग्रेन, नाॅर्मल व ब्राउन ब्रेड जैसी दर्जनों ब्रेड्स की वैरायटी आपने चखी होंगी। लेकिन कम ही रंग-बिरंगी ब्रेड को देखा होगा। एक अलग शेप व साइज में। साथ ही कई फ्लेवर्स के ऑप्शंस के साथ। ऐसा अंदाज जो हमें इंडियन फूड से जोड़े। ब्रेड्स की यह प्रेजेंटेशन चंडीगढ़ इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट-42 में दिखी। यहां ब्रेड्स को एक नए अंदाज में युवा शेफ्स ने बनाया मिडल ईस्ट देशों से प्रेरणा लेते हुए इन्हें तैयार किया। प्रिजेंटेशन से दिखाया कि कैसे ब्रेड को भी रंग बिरंगा बनाया जा सकता है। खास बात यह उन्होंने इटेलियन और फ्रेंच ब्रेड्स को इंडियन फ्लेवर का ट्विस्ट दिया।

रेन बो| यह पारंपरिक मेक्सिकन ब्रेड मीठी है। कॉन्चा रोल्स को लोफ फॉर्म में बनाते हुए इंद्रधनुष के रंगों से दिखाया गया है।

क्रीमी चोको चिप| पफ रोल्स को ब्रेड शेप में क्रीम व चोको चिप्स से कोन शेप दी है।

मिनिओंस| इस ब्रेड में कार्टून कैरेक्टर मिनिओंस बनाया है। डो में पांच अलग-अलग लेयर्स से मिनिओंस किरदार क्रिएट किए फिर उसे बेक किया गया है।

एंग्री बर्ड| इस एंग्री बर्ड लुक को पिज्जा की पेस्टो सॉस, ब्लैक ऑलिव्स और ग्रीन चिली से तैयार किया गया।

फ्लोरल| यह पालक पनीर और दार्थ काे मिलाकर तैयार हुई है। इसमें गुलाब व स्टार शेप फूल को ब्रेड पर बनाया है।

सनफ्लॉवर| चाइनीज फिलिंग और काले ितल से यह सन फ्लॉवर लुक ब्रेड बनी है।

X
ब्रेड को दिया इटैलियन व फ्रेंच ट्विस्ट, बनाए रेनबो, एंग्री बर्ड
Bhaskar Whatsapp

Recommended

Click to listen..