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वाराणसी: खाद्य विभाग की टीम ने मिठाइयों की दुकान में मारा छापा, 16 जगहों से लिए गए सैंपल

लोगों को नकली और मिलावटी मिठाइयों के सेवन से बचाने को पांच टीमें बनाई गई हैं

Dainik Bhaskar

Aug 22, 2018, 04:41 PM IST
Food Department raided in Varanasi

वाराणसी. रक्षाबंधन से पहले खाद्य विभाग की टीम ने बुधवार से मिठाई और अन्य खाने पीने की दुकानों में छापेमारी शुरू कर दी है। डीएम सुरेन्द्र सिंह के आदेश से बुधवार को मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी संजीव सिंह ने टीम के साथ सिगरा स्थित श्याम बहार स्वीट्स शॉप पर पहुंचे। यहां से खोवा, पनीर, कलर का सैंपल इकठ्ठा कर लेब्रोटरी को भेजा गया है।

16 जगहों से कलेक्ट किया गया सैंपल: मिठाइयों में निर्धारित कलर की मात्रा, गुणवत्ता के साथ तेल, घी का सैम्पल भी लिया जा रहा कि उसमें मिलावट तो नहीं है। लोगों को नकली और मिलावटी मिठाइयों के सेवन से बचाने को पांच टीमें बनाई गई हैं। 20 सुरक्षा अधिकारी शहर भर में अलग-अलग जगहों से सैम्पल इकठ्ठा कर रहे हैं। अभी तक 16 जगहों से सैम्पल कलेक्ट किया गया है। लैब्रोटरी टेस्ट में फेल होने पर सजा के साथ पांच लाख तक का जुर्माना भी हो सकता है। बर्फी, पेड़ा, रसगुल्ला में अधिकतर मिलावटी चीजों का इस्तेमाल किया जाता है।

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