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विंटर स्पेशल सूप की रेसिपी:टमाटर-गाजर के सूप को कालीमिर्च और शक्कर डालकर उबालें, मूंग दाल के सूप को हरा धनिया, कसूरी मेथी डालकर सर्व करें

9 महीने पहले
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सर्दी के मौसम में सूप हमें सर्दी-खांसी से तो बचाता ही है, साथ ही एनर्जी लेवल मेंटेन रखने में भी मदद करता है। आप घर में इन सूप को आसानी से बना सकते हैं। इन्हें बनाने में समय भी कम लगता है। इसकी गार्निशिंग के लिए हरा धनिया, कसूरी मेथी और बटर का यूज करें। फ्राय किए हुए ब्रेड के टुकड़ों के साथ इसे सर्व कर सकते हैं।

इसके फायदे : टमाटर में लाइकोपिन और गाजर में फाइबर्स होता हैं। यह सूप आपके एनर्जी
लेवल को मेंटेन रखता है। इसमें मौजूद फाइबर्स की अधिक मात्रा डाइजेशन ठीक रखने में मदद करती है।

इसके फायदे : इसमें एंटीइंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो गठिया जैसी जोड़ों की बीमारियों से बचाते हैं। पालक व सहजन में ऐसे कई एंटीऑक्सीडेंट्स, सल्फर और अन्य यौगिक होते हैं जो इस बीमारी की गंभीरता को कम करते हैं।

इसके फायदे :
दालों में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, आयरन, फास्फोरस, सोडियम, विटामिन और राइबोफ्लेविन होता है। गले की खराश या इंफेक्शन दूर करने में यह सूप मदद करता है। खांसी या सर्दी से परेशान हैं तो इसे पीने से आपको फायदा होगा।