दही के नाम
पर विवाद,
स्वाद पर एकजुट
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पिछले दिनों तमिलनाडु में दही के
पैकेट पर हिंदी में दही लिखे जाने के
फैसले को लेकर बवाल हुआ।
फूड सेफ्टी स्टैंडर्ड ऑथोरिटी ऑफ इंडिया
यानी FSSAI ने दक्षिण भारत में दही बनाने
वाली सहकारी संस्थाओं को कहा है कि
वे दही के पैकेट पर ‘दही’ ही लिखें।
इस पर तमिलनाडु के चीफ मिनिस्टर
एमके स्टालिन काे गुस्सा आ गया।
उन्होंने इसे दक्षिण भारतीयों पर
हिंदी थोपना करार दिया।
दही के पैकेट पर लिखे नाम और
भाषा को लेकर भले विवाद हो, लेकिन दही
की पसंद को लेकर कमोबेश पूरा भारत
एकजुट नजर आता है।
दही में कैल्शियम, प्रोटीन, राइबोफ्लेविन,
विटामिन बी-2, विटामिन बी-12, पोटैशियम और
मैग्नीशियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है।
जानकारों के मुताबिक दही खाने का
अच्छा समय सुबह या खाली पेट है। रात के
समय दही खाने से बचना चाहिए।
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