आइसक्रीम असली या नकली,
ऐसे करें पहचान
Health
आइसक्रीम हो या किसी भी फूड प्रॉडक्ट्स
की पैकिंग पर FSSAI और IS के टैग्स होते हैं
जो इनके शुद्ध होने की पहचान बताते हैं।
आइसक्रीम खरीद रहे हैं तो यह देखें कि उसके डिब्बे या पैकेट पर IS 2802 मार्क है या नहीं।
यह मार्क है तो आइसक्रीम की क्वालिटी ठीक है।
आइसक्रीम खरीदते समय ध्यान से लेबल
पढ़ें। चेक करें कि रंग और फ्लेवर का कंटेंट आइसक्रीम के कुल वजन का 5% है। ।
प्लेन आइसक्रीम खरीदते समय जहां 5% का
यह फॉर्मूला रहता है, वहीं फ्लेवर्ड आइसक्रीम
में शक्कर और कलर की मात्रा कम ज्यादा हो सकती है।
चॉकलेट आइसक्रीम खरीदते समय देखें
कि उसमें चॉकलेट या कोको पाउडर की
मात्रा 3-4% है या नहीं।
कम मात्रा में कोको पाउडर होने पर
आइसक्रीम की क्वालिटी खराब मानी
जाती है। स्वाद बढ़ाने के लिए
आर्टिफिशियल फ्लेवर्स हो सकते हैं।
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