5 कुकिंग मिस्टेक्स
सेहत पर
पड़ेंगी भारी
Food
राजमा और छोले रातभर भिगोकर बनाएं
जिससे की ये जल्दी पकें। बेकिंग सोडा डालकर
पकाने पर इनका पोषण कम हो जाता है।
सब्जी को पहले धोएं और फिर काटें।
इससे पोषक तत्व बरकरार रहते हैं। सब्जी
हमेशा बड़े टुकड़ों में काटें, बारीक सब्जी
काटने पर पोषक तत्व कम होते हैं।
सब्जी को खुले बर्तन में पका रही हैं
तो ज्यादा पानी न डालें, क्योंकि पानी कम
करने के लिए सब्जी को देर तक पकाने
से पोषक तत्व नष्ट होंगे।
हरी पत्तेदार सब्जियां लोहे
की कड़ाही में पकाएं। इससे सब्जी
का पोषण बढ़ जाता है।
शकरकंद, गाजर को छिलके के साथ
ही उबालें। इससे पोषक तत्व नहीं होते।
लाइफ & स्टाइल की और
स्टोरीज के लिए क्लिक करें
Click Here