कच्चे केले
के कोफ्ते
Food
कच्चे केले को उबाल लें और उसमें
2 टेबल स्पून बेसन, 1/2 कप ग्रेटेड पनीर,
1 कटी हुई हरी मिर्च और हरा धनिया मिलाकर
मिश्रण तैयार कर के छोटी-छोटी लोई
बना कर रख लें।
एक पैन में तेल गरम कर के हल्की आंच
पर सभी कोफते को तल लें।
तरी के लिए एक पैन में 2 टेबल स्पून तेल
गरम करें, उसमें हींग और जीरा डालें। अब टमाटर,
हरी मिर्च और अदरक का पेस्ट डाल कर भूनें।
हल्दी, लाल मिर्च और धनिया
पाउडर डालकर भूनें। क्रीम और काजू
का पेस्ट मिलाएं। मसाले को हल्की
आंच पर तेल छोड़ने तक भूनें।
इसमें कोफ्ते डालें और 2 मिनट
तक पकाएं। अब थोड़ा गुन गुना पानी
डालें और 5 मिनट हल्की आंच पर रखें।
ऊपर से गरम मसाला डालें।
लाइफ & स्टाइल की और
स्टोरीज के लिए क्लिक करें
Click Here