रेड वेलवेट केक
के साथ सेलिब्रेट करें
वैलेंटाइन डे

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अवन को 220 डिग्री सेल्सियस पर प्री हीट
कर लें। अब एक बोल में मैदा, बेकिंग पाउडर,
नमक और कोको पाउडर मिलाएं।

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दूसरे बोल में बटर और चीनी को ब्लेंड कर लें।
एक बोल में सिरका, दूध और चुकंदर की प्यूरी
डालकर पांच मिनट तक अच्छे से फेंटें।

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चुकंदर-दूध के मिश्रण में मैदे का
मिक्सचर छानें और बटर-चीनी के मिक्स को
डालते हुए अच्छी तरह केक बैटर में मिलाएं।

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बेकिंग डिश लें और उस पर बटर को
ब्रश करें। अब बटर पेपर लगाएं और उसे एक
बार फिर बटर से ब्रश कर के केक का
मिक्सचर बेकिंग डिश में डालें।

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अब मिक्सचर को 14-16 मिनट के
लिए प्री हीट अवन में 180 डिग्री पर
बेक होने के लिए रखें।

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टॉपिंग बनाने के लिए बोल में क्रीम, मक्खन
और आइसिंग शुगर को मिलाकर फेंटें। चाहें
तो क्रीम चीज मिलाएं और फेंटें।

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केक को निकालकर अच्छी तरह
चारों तरफ आइसिंग करें। ऊपर से शुगर डस्ट
करें और स्ट्रॉबेरी से डेकोरेट करें।

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वैलेंटाइन डे के लिए रेड वेलवेट केक
तैयार है। चाहें तो इसी बैटर से कप
केक्स भी बेक कर सकते हैं।

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रेड वेलवेट केक के साथ सेलिब्रेट करें वैलेंटाइन डे

Food

अवन को 220 डिग्री सेल्सियस पर प्री हीट कर लें। अब एक बोल में मैदा, बेकिंग पाउडर, नमक और कोको पाउडर मिलाएं।

चुकंदर-दूध के मिश्रण में मैदे का मिक्सचर छानें और बटर-चीनी के मिक्स को डालते हुए अच्छी तरह केक बैटर में मिलाएं।

अब मिक्सचर को 14-16 मिनट के लिए प्री हीट अवन में 180 डिग्री पर बेक होने के लिए रखें।

टॉपिंग बनाने के लिए बोल में क्रीम, मक्खन और आइसिंग शुगर को मिलाकर फेंटें। चाहें तो क्रीम चीज मिलाएं और फेंटें।

केक को निकालकर अच्छी तरह चारों तरफ आइसिंग करें। ऊपर से शुगर डस्ट करें और स्ट्रॉबेरी से डेकोरेट करें।

वैलेंटाइन डे के लिए रेड वेलवेट केक तैयार है। चाहें तो इसी बैटर से कप केक्स भी बेक कर सकते हैं।

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