बनाएं स्पेशल
बांगी भात

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कुछ स्पेशल बनाना चाहते हैं तो
आसान तरीके से बनाएं बांगी भात।

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इसके लिए देसी घी में बैंगन और
मूंगफली अलग-अलग तल कर निकाल लें।

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एक पैन में तेल डाल कर गर्म करें और
उसमें जीरा, राई, हींग, करी पत्ता, लहसुन
और 1 चम्मच उड़द दाल मिलाएं।

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नारियल और चावल डालकर हल्की
आंच पर भूनें। अब नमक, गरम मसाला
और लाल मिर्च डालें।

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चावल में पानी डाल कर पकाएं।
जब चावल आधे से ज्यादा पक जाए तो
इमली का पल्प और मूंगफली डालें।

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चावल जब पूरा पक जाए तो तले बैंगन डालें
और मिला कर 5 मिनट तक दम पर रखें।

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बनाएं स्पेशल बांगी भात

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कुछ स्पेशल बनाना चाहते हैं तो आसान तरीके से बनाएं बांगी भात।

इसके लिए देसी घी में बैंगन और मूंगफली अलग-अलग तल कर निकाल लें।

एक पैन में तेल डाल कर गर्म करें और उसमें जीरा, राई, हींग, करी पत्ता, लहसुन और 1 चम्मच उड़द दाल मिलाएं।

नारियल और चावल डालकर हल्की आंच पर भूनें। अब नमक, गरम मसाला और लाल मिर्च डालें।

चावल में पानी डाल कर पकाएं। जब चावल आधे से ज्यादा पक जाए तो इमली का पल्प और मूंगफली डालें।

चावल जब पूरा पक जाए तो तले बैंगन डालें और मिला कर 5 मिनट तक दम पर रखें।

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